Korean Garlic Bun

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Bun yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bun yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bun adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bun diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bun memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah dapat mengikuti classonline #Cookpad dengan nara sumber juni napitupulu. Merupakan pengalaman yang sangat² berharga, ilmu yang tiada terkira banyaknya. Meski terlambat, al hamdulillah masih sempat bikin Roti dan langsung dapat bimbingan dari mbak juni (KokiRoti)Terima kasih mamah #Cookpad telah mengundang saya dalam acara ini, dan telah memberi kesempatan ntuk ikut #BelajarBarengCookpad 👍 baking Korean Garlic Bun, hasilnya saya tulis ulang...sayang ntuk dilewatkan. Untuk Cream Cheese Fillingnya terpaksa Bunda bikin sendiri, cream cheesenya masih kosong. Untung pernah bikin cream chesse jadi nggak ada hambatan untuk praktek baking Korean Garlic Bun ini. Tetap semangat, nunggu hasil akhir.👌🤗 Dan inilah hasil #BelajarBarengCookpad pada saat masih hangat, kita taburi oregano sejumput.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bun:

1. 1 Adonan Basic Soft Bun
2. Cream Cheese Filling (me:Home made)
3. 175 gr keju chadder, parut
4. 15 gr Gula pasir (bisa ditambah hingga 20 gr)
5. 25 gr susu cair
6. 25 cream (skip)
7. Opsi: 25 gr mayonaise + 1 sdt chilli flakes (skip)
8. Glazing
9. 100 gr Mentega leleh
10. 1 butir telur (50 gr)
11. 40 gr Bawang putih cincang
12. 15 gr susu cair
13. Parsley cincang (saya pakai daun seledri dan origano)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bun

1. Ambil adonan Soft Bun yang sudah selesai proses proofing pertama. Kempeskan untuk melepaskan gas dari adonan. Bagi adonan menjadi 4 sama besar. Letakkan adonan di loyang dengan jarak. Simpan di ruang hangat dan lembab untuk proofing kedua selama 20 menit. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. Untuk membuat cream cheese filling, campur semua bahan dan kocok hingga halus. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan sisihkan (opsi: bisa ditambah 25 gr mayonaise dan 1 sdt chilli flakes)
3. Untuk membuat glazing, campurkan seluruh bahan dalam wadah dan kocok hingga merata. Apabila sebelum digunakan, mentega mulai memadat, panaskan di microwave atau bain marie sebentar. Jangan terlalu lama agar telur di dalam glaze tidak matang.
4. Setelah adonan siap, oleskan dengan sisa telur (pada resep basic soft bun). Kemudian panggang selama 20 menit hingga warna keemasan. Setelah selesai, tunggu agak dingin, kemudian potong roti diagonal menjadi 6 bagian. Atau kalau roti bentuknya oval, potong paralel (hati-hati jangan mengiris sampai ke bawah karena nanti rotinya terbelah)
5. Semprotkan cream cheese filling di tiap sela irisan roti. dan celupkan ke glaze atau glaze bisa dituang ke atas roti. pastikan setiap sela-sela irisan juga terlapis glaze. Panggang kembali selama 10 menit atau sampai glaze terlihat keemasan. Selamat menikmati :)

Itulah cara membuat Korean Garlic Bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!