Korean garlic bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean garlic bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean garlic bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean garlic bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean garlic bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean garlic bread adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean garlic bread diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean garlic bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean garlic bread memakai 25 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya memutuskan untuk bikin setelah roti ini sering banget lewat di tl Twitterku. Ga nyesel sih bikin. Garlic bread versiku dengan bahan seadanya yang mudah dicari.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean garlic bread:

1. Bahan adonan
2. 250 gram tepung terigu
3. 50 gram gula pasir
4. 5 gram garam
5. 5 gram ragi instan
6. 1 butir telur
7. 95 gram/ml air
8. 2 sdm margarin
9. Cream cheese
10. 70 gram Keju cheddar (atau sesuai selera)
11. 150 ml Susu cair
12. 1 sdm gula pasir
13. 1/2 sdt garam
14. 1 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
15. Garlic butter
16. 7 siung Bawang putih
17. 1 butir telur
18. 2 sachet Susu kental manis (70 gram)
19. 3 sdm margarin (cairkan)
20. 1/2 sdt garam
21. 1/2 sdt lada
22. Seledri cincang
23. 1/2 sdt kaldu bubuk
24. 1/2 sdt Oregano (optional)
25. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Korean garlic bread

1. Campurkan bahan adonan kecuali margarin. Jika menggunakan mixer aduk dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.
2. Setelah tercampur masukkan margarin lalu uleni hingga kalis (4-7 menit)
3. Jika sudah kalis tutup adonan dengan serbet bersih selama 1 jam
4. Siapkan cream cheesenya. Parut keju kedalam susu lalu panaskan hingga keju larut. Tambahkan gula dan garam. Jangan lupa untuk test rasa.
5. Jika keju sudah larut masukan cairan maizena. Matikan api jika sudah mengental.
6. Tunggu hingga mendingin dan masukan kedalam pipping bag.
7. Jika adonan sudah mengembangkan selama 1 jam. Lalu Kempeskan adonan dan bagi menjadi 15 buah (32 gram/buah) atau jika ingin roti yang lebih besar bisa menjadi 12 saja (40 gram/buah)
8. Bulat-bulatkan adonan lalu taruh di loyang yang sudah dioles margarin dan terigu. Tutup dengan serbet bersih untuk second proofing selama 1 jam
9. Buat garlic butter soucenya. Cairkan margarin dan tunggu hingga dingin
10. Haluskan bawang putih (bisa diparut, diuleg, atau dicincang) dan tambahkan telur, susu kental manis, garam, lada, margarin yang telah dicairkan, dan sisa bahan lainnya lalu aduk hingga merata.
11. Setelah 1 jam panggang roti selama 20 menit dengan suhu 180°c (saya pakai otang api besar) balik tiap 10 menit.
12. Setelah roti matang, Tunggu sebentar hingga roti agak dingin. Dan potong menyilang namun tidak sampai terpotong.
13. Semprotkan cream cheese diantara potongan dan tuang garlic butter soucenya.
14. Masukkan kembali kedalam oven selama 10 menit atau hingga luarannya sedikit crispy.
15. Korean garlic bread siap disajikan.
16. Nb. Resep ini aslinya dari channel YouTube nino's home. Tapi sudah saya sesuaikan dengan selera saya. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Korean garlic bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!