Korean fried chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean fried chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean fried chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean fried chicken adalah 8 pcs ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean fried chicken memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya menggabungkan resep dari maangchi untuk marinasi ayamnya dan gabiekook untuk sausnya. Rasanya surprisingly enak banget. Anyway abaikan tangan kakak saya. (Kesal sekali ya makanan baru mau difoto udah dicomot duluan)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean fried chicken:

1. Ayam tepung
2. 1 kg sayap ayam (8 pcs)
3. 5 siung Bawang putih, haluskan
4. 1 ruas jahe, haluskan
5. 2 sdm Kecap asin/soy souce
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt lada
8. MSG (optional)
9. Tepung maizena
10. Sauce
11. 1/2 gelas cola (150ml)
12. 2 siung bawang putih, haluskan
13. 2 sdm Kecap asin/soy souce
14. 1 sdm gula pasir
15. Cabe keriting secukupnya (saya pakai 2)
16. 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Korean fried chicken

1. Marinasi ayamnya dengan bahan diatas selama 1 jam. Dan lumuri permukaan ayam dengan tepung maizena.
2. Goreng ayam 2x. Penggorengan pertama berfungsi agar ayam matang sedangkan penggorengan kedua supaya ayam crispy.
3. Untuk membuat souce, didihkan cola, bawang putih, kecap asin, garam dan gula
4. Tunggu hingga cola menguap. Jangan lupa test rasa.
5. Jika dirasa sudah pas, masukkan cabai dan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6. Celupkan ayam dalam souce lalu tata diatas piring saji. Taburi wijen agar cantik
7. Ayam Korea siap disajikan.
8. Selamat mencoba!

Itulah cara membuat Korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!