Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suamiku itu pecinta kimchi, kebetulan ada teman yang panen sawi putih, krn bingung mau dibuat apa dg sawi putih yg segitu banyaknya, akhirnya dibuat kimchi aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 kg sawi putih
2. 1 buah wortel iris korek api
3. Daun bawang
4. 2 sendok makan cabe bubuk
5. 1 sendok makan cabe bubuk kasar
6. 2 sndk makan pasta cabe/ cabe giling (boleh skip)
7. Seruas jahe parut
8. 5 buah bawang putih parut

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi dg air mengalir setelah dipotong2 terlebih dahulu, kemudian tiriskan dan sawi di taburi garam diamkan selama 2 jam
2. Setelah 2 jam, cuci bersih sawi putih di air mengalir, tiriskan
3. Campurkan, semua cabe bubuk, jahe dan bawang putih
4. Kemudian oleskan pada sawi wortel dan daun bawang secara merata
5. Diamkan pada suhu ruang selama 24 jam, baru bs dimasukan kedalam kulkas

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!