Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nelly sukma 🤗🙏nyobain resep kimchi yg lain yessss#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. Bahan A :
2. 2 sdm Garam
3. 2 bonggol Sawi putih
4. Adonan B :
5. 2 sdm Tepung beras
6. 100 ml Air
7. Bumbu C : diblender
8. 1 Bawang bombay
9. 5 Bawang putih
10. 1 ruas Jahe
11. Saus D :
12. 2 sdm Gula pasir
13. 5 sdm Kecap ikan
14. 3 sdm Bubuk cabe
15. 3 sdm Minyak wijen
16. 2 sdm Kecap asin
17. Opsional :
18. Daun bawang 2 batang iris2
19. 2 sdm Wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Persiapkan semua bahan.
2. Bumbu C bawang putih,bawang bombay dan jahe diblender
3. Adonan B tepung beras dan air didihkan aduk terus agar tdk mengumpal. Setelah jadi adonan kental lalu matikan kompor dan dinginkan
4. Saus D semua dicampur jadi satu lalu aduk2
5. Bahan A sawi putih dipotong sekitar 5cm di cuci sampai bersih lalu tiriskan lalu beri garam aduk2 rata pastikan semua bagian tercampur garam.diamkan selama 2 jam lalu aduk2 lagi diamkan lagi selama 2 jam biar makin lemas sawi nya setelah itu cuci bersih sanpai garam nya hilang dengan air matang lalu tiriskan
6. Bahan B+C+D campur lalu aduk2 biar tercampur rata setelah itu masukan bahan A aduk2 hingga semua tercampur rata beri bahan opsional
7. Jadiii deehhh...kimchi fresh siap utk disajikan. Tapi klo mau disimpan dikulkas masukan wadah yaaaa🤤🥰

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!