Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung harga kimchi di tempat sy g masuk akal, lebih baik di buat sendiri sesuai dengan rasa yg kita inginkan...😊😉 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 buah sawi putih ukuran sedang
2. 1 buah lobak ukuran sedang
3. 2 lembar daun bawang
4. 1 sdm gula pasir(disesuaikan selera)
5. 1/2 sdm garam(disesuaikan selera)
6. 3 sdm kecap ikan
7. 1 sdm tepung beras
8. 150 cc air
9. 2 ruas jahe
10. 1/2 bawang bombay ukuran sedang
11. 2 bawang putih
12. 5 sdm bubuk cabe korea

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Sawi putih di belah 2. Kemudian dicuci perlembar nya.
2. Di sisipkan garam merata ditiap lembarannya. Di biarkan sejam. Tanda berhasil, batang sawinya bisa di lenturkan.
3. Lobak kupas, iris tipis kemudian iris bentuk korek api. Remas sebentar dengan garam. Bilas. Rendam dengan air es, biar pahitnya hilang. Sisihkan. Iris2 daun bawang bentuk koreng api. Sisihkan.
4. Rebus air 150 cc dengan tepung beras hingga mengental. Matikan api. Blender semua bumbu dengan rebusan tepung beras yg tadi.
5. Campurkan bumbu yg dah halus semua dengan sawi putih, lobak dan daun bawang. Koreksi rasa. Simpan di lemari pendingin 2 hari. Sehari juga dah enak.. selamat menikmati..😊

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!