Kimchi Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sundubu Jjigae adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Sundubu Jjigae diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sundubu Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sundubu Jjigae:

1. 1 pack tahu sutra/egg tofu (saya 300 g)
2. 50 gr dada ayam/sapi potong dadu (saya pakai daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu)
3. 3 sdm kimchi
4. 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
5. 4 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sdm gochu garu/bubuk cabe korea (saya sweet paprika)
7. 1 sdt minyak wijen (saya 1 sdm)
8. 1 butir telur
9. 1 bks jamur enoki *optional (saya skip)
10. 1 btg daun bawang, potong kecil2
11. 200 ml air/kaldu ayam/kaldu ikan teri
12. 1 sdm minyak goreng utk menumis
13. secukupnya garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sundubu Jjigae

1. Pasta cabe: Campur cabe bubuk dengan minyak wijen, aduk rata, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, lalu masukan daging, tumis sampai daging berubah warna
3. Kemudian masukan kimchi, pasta cabe dan air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih
4. Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Kemudian masukan tahu, tahu nya agak di hancurkan, masukan jamur dan pecahkan telur di tengah nya. Masak sampai mendidih
5. Terakhir tambahkan daun bawang. Matikan api, sajikan selagi panas

Itulah cara membuat Kimchi Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!