KIMCHI korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep KIMCHI korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari KIMCHI korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan KIMCHI korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI korea memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah beberapa kali mngulang pembuatan kimchi,akhirnya saya mendapatkan hasil yang rasa nya hampir mirip dgn kimchi yang saya makan ketika berlibur ke korea winter lalu,tentunya dengan langkah-langkah yang lbh simpel. Ig.@Ayiejulian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI korea:

1. 1 kg Sawi putih
2. 1 Buah wortel, potong korek api
3. Bawang bombay sebelah
4. 1 Batang bawang prey
5. 2 cm Jahe
6. 1 Siung bawang putih
7. 2 Sdm tepung beras
8. 1 Sdm gula pasir
9. 1 1/2 Sdm Gochujang
10. 1 Sdm Gochugaru
11. 3 Sdm minyak ikan
12. Garam secukup nya
13. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI korea

1. Buang bonggol sawi, potong sawi sesuai selera. Cuci bersih sawi, taburi bulak balik merata dgn banyak garam. Biarkan selama 2 jam hingga sawi lemas. Setelah 2 jam cuci sawi hingga bersih, tiriskan
2. Siapkan panci, masukan air dan tepung beras, aduk hingga tepung larut. Nyalakan api, aduk hingga air mengental. Matikan api
3. Geprek bawang putih dan jahe, cincang halus. Rajang halus bawang bombay
4. Rajang2 daun bawang prey
5. Campurkan kedalam panci Gochugaru,Gochujang,bawang bombay,bawang putih,gula,bawang prey,jahe,minyak ikan..aduk rata hingga menyatu
6. Masukan wortel,aduk rata. Terakhir masukan sawi, aduk hingga semua bahan tercampur merata
7. Simpan di wadah bersih dan kering..tutup rapat,biarkan di suhu ruang selama 6jam, lalu simpan di kulkas.
8. Kimchi bisa langsung dinikmati setelah pembuatan. Tapi lbh segar bila dinikmati setelah dismpan di kulkas trlebih dahulu.

Itulah cara membuat KIMCHI korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!