Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap liat drakor bawaannya ngiler liat artisnya makan kimchi 🤣 penasaran seenak apa 😅 Coba-coba bikin pake sawi putih dan wortel, terus ditambahin daun bawang, ternyata enak juga hehe 😋 selain enak, tentunya bikin sehat juga 😍 #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel):

1. 1 bonggol sawi putih
2. 4 sdm garam kasar
3. 1 buah wortel
4. 3 lembar daun bawang
5. 3 sdm cabe bubuk korea/ gochugaru
6. Bumbu Halus :
7. 5 siung bawang putih
8. 1 jempol jahe
9. 1 sdm udang rebon
10. Bahan pasta :
11. 3 sdm tepung beras
12. 2 sdm minyak wijen
13. 2 sdm kecap asin
14. 2 sdm gula pasir
15. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel)

1. Potong sawi putih sesuai selera, lalu cuci bersih. Selanjutnya taburi garam dan berikan air, tunggu selama 6 jam agar layu. Jika nanti sudah layu, cuci bersih sawi sebanyak 2x agar tidak terlalu asin dan tiriskan
2. Sambil menunggu, siapkan bahan yang lain. Potong wortel dan daun bawang, jangan lupa cuci bersih ya. Lalu haluskan bumbu seperti jahe, bawang putih, dan udang rebon sebagai pengganti kecap ikan. Jika punya kecap ikan bisa digunakan sebanyak 2sdm
3. Lalu masak pasta dengan mencampurkan tepung beras, kecap asin, gula dan minyak wijen. Panaskan di api kecil dan aduk terus. Jika sudah membentuk bubur, matikan api dan tunggu menjadi dingin
4. Campurkan bumbu halus, wortel, daun bawang, gochugaru, dan pasta, aduk sampai merata. Jangan lupa koreksi rasa, jika dirasa kurang dapat ditambahkan minyak wijen dan kecap asinnya
5. Sawi yang sudah layu dan sudah dicuci kemudian dilumuri pasta kimci lembar demi lembar. Pastikan terlumuri merata ya
6. Lalu masukkan ke dalam toples kedap udara. Simpan dalam suhu ruang selama 24 jam. Jika sudah 24 jam dapat dilanjutkan penyimpanan dalam kulkas. Selamat mencoba yaa 😘

Itulah cara membuat Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!