Kimchi homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesekian kali bikin kimchi versi simple, dan kali ini pake bubuk cabe korea beneran hehe Biasanya pake cane merah cincang atau bon cabe juga bisa hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

1. Bahan
2. 1 bonggol sawi putih
3. 1 buah wortel
4. 1 buah lobak
5. 1 batang daun bawang
6. Wijen
7. Bumbu
8. 3 sdm bubuk cabe korea
9. 3 siung bawang putih
10. 1 ruas jahe
11. Secukupnya gula putih
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya minyak (lebih gurih pakai minyak ikan atau wijen)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

1. Potong potong sawi sesuai selera kemudian taburi garam tunggu sampai layu
2. Kupas kulit wortel dan lobang. Kemudian potong memanjang.
3. Untuk lobak tabui garam tunggu sampai layu
4. Kemudian cuci bersih daun bawang kemudian iris miring
5. Kupas bahan bumbu, bawang putih dan jahe. Cuci bersih kemudian haluskan dengan menggunakan ulekan/chopper/ cincang halus
6. Setelah 1 jam atau lebih. Cek lobak dan sawi jika sudha cukup layu cuci bersih di air mengalir kemudian bilas dengan air matang dan tiriskan
7. Siapkan wadah, masukkan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan. Cabe bubuk, gula dan garam serta minyak aduk dengan rata
8. Masukkan daun bawang, lobak dan wortel aduk rata
9. Kemudian masukkan sawi yg sudah layu. Aduk kembali
10. Koreksi rasa jika sudah pas rasanya, siapkan wadah yang bisa ditutup rapat.
11. Kemudian masukkan ke dalam kulkas.selamat mencoba

Itulah cara membuat Kimchi homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!