Jjampong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjampong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjampong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjampong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjampong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jjampong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjampong memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjampong:

1. Bahan kuah :
2. 10 ekor ijan teri kering ukuran besar
3. secukupnya Rumput laut kering
4. 2 ltr air
5. Bahan sayur dan seafood :
6. 250 gram udang kupas
7. 100 gram kerang laut (joi)
8. 150 gram daging ayam potong kotak kotak
9. 5 lbr sawi putih
10. 1 buah wortel
11. 10 buah jamur kancing
12. 3 lbr jamur kuping
13. 3 batang daun bawang
14. 1 buah bawang bombay
15. Bumbu halus :
16. 4 siung bawang putih
17. Sejempol jahe
18. 2 sdk sayur cabai bubuk (aku 1/4 kg cabe keriting halus
19. 10 buah cabe rawit
20. 1 sdt lada bubuk
21. Bahan mie :
22. secukupnya Mie spageti

Langkah-langkah untuk membuat Jjampong

1. Dalam belanga rebus air dlm resep kuah bersama ikan teri kering dan rumput laut dgn menggunkan api sedang cenderung kecil, kurang lebih 30 menit
2. Sambil menunggu bahan kuah siap, potong2 sayur sawi putih dan iris tipis wortel, potong2 besar daun bawang, belah dua jamur kancing, dan potong2 jamur kuping, potong memanjang bawang bombay dan sisihkan
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai aromax keluar lalu masukkan bubuk cabe (aku cabe keriting yang di halusjan bersama cabe rawit) tumis sampai aromax keluar), lalu masukkan ayam yg sudah di potong kotak2, tumis sampai ayam matang.... Masukan wortel yg di iris tipis lalu tumis lagi sampai wortel matang
4. Masukkan udang dan kerang, lalu masukkan sayur sawi, daun bawang dan bawang bombay, tumis lagi sampai sawi layu... Lalu masukkan kuah yg sudah di saring, masak sebentar sampai mendidih, tsmbahkan garam dan kaldu bubuk test rasa, jika sdh pas angkat dan sisihkan
5. Masak mie spageti sampai aldente... Jika sdh matang dan aldente... Angkat lalu masukkan ke dalam mangkok, siram dgn bahan kuah jjampong, dan mie pedas seafood kita done

Itulah cara membuat Jjampong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!