Japchae ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae ala Korea adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae ala Korea memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari Minggu pengen istirahat berantakin dapur eeh ternyata tukang bubur/tukang roti dan tukang lainnya gak lewat2 🙄. Putar otak mo bikin sarapan apa dg bahan yg ada. Terbitlah Japchae dg muatan lokal ini. Krn pakai bahan yg ada di rumah aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae ala Korea:

1. 1 bungkus vermicelli/soun (kalau di Korea sana pake mi dari ubi)
2. 1/2 bungkus bihun jagung (ini azas manfaat aja koq krn sisa jd dibikin sekalian. Bisa skip)
3. 4 cocktail sosis di iris memanjang spt korek api
4. 2 jamur kuping, iris korek api
5. 1 buah wortel, cuci, iris korek api, rebus
6. 1 ikat bayam, cuci, rebus, siram air matang biasa, peres, iris2
7. 1 butir telur, digoreng terpisah putih & kuning utk garnis biar cantik
8. Bumbu soun
9. 1 sdm kecap manis
10. 1 sdm kecap asin
11. 1 sdm minyak wijen
12. Bumbu bumbu
13. 3-4 butir bawang putih, geprek, cincang
14. 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris dadu
15. 1 sdt gulapasir
16. 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
17. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Japchae ala Korea

1. Rebus soun/bihun, tiriskan, masukkan ke dalam wadah yg sudah ada bumbu soun (kecap manis, kecap asin, minyak wijen). Aduk rata, sisihkan
2. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis, aduk hingga matang. Tambahkan lada, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata.
3. Masukkan wortel, tumis hingga 1/2 matang. Masukkan jamur kuping iris. Aduk rata. Masukkan soun/bihun. Aduk rata. Koreksi rasa di tahap ini. Kalau sudah, tinggal masukkan bayam, aduk sebentar. Matikan kompor
4. Tinggal dihidangkan deh. Hiasi atasnya dengan putih & kuning telur. Terakhir taburi wijen. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Japchae ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!