Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi dulu di sini ada namanya korea restoran namanya Mie Korea. Tapi skrg sudah tutup 😭. Setiap makan disana selalu di kasi bonus Hotteok sama Ahjussi yang punya tempat makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 2 cup Tepung terigu
2. 2 sdt Ragi Instan
3. 250 (1 cup) ml air hangat
4. Secukupnya garam
5. 2 sdm gula pasir
6. 1 cup gula merah
7. 3 sdm kacang yang sudah di potong kecil2
8. 1/2 sdt cinnamon bubuk
9. 1 sdm minyak sayur (aku pakai minyak zaitun)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campurkan air hangat dan gula pasir, garam secukupnya, Ragi dan minyak sayur. Aduk sampai rata
2. Masukan tepung terigu dan aduk sampai berbentuk adonan
3. Tutup adonan tunggu sampai 1 jam
4. Setelah 1 jam aduk kembali dan tutup selama 15 menit.
5. Sambil menunggu adonan nya kita siapkan isian yaitu campurkan gula merah kacang dan cinamon.
6. Setelah 15 menit bagi adonan menjadi 8 bagian... Bentuk pipih dan letak kan isian di dalam nya. Lalu buat menjadi bulat.
7. Setelah itu panaskan Teflon dan butter dengan api sedang
8. Masukan adonan satu persatu setelah bagian bawah agak coklat balik adonan dan pipih kan dengan spatula. Ulang langkah 8 hingga adonan habis....

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!