Gamjajeon (Korean Potato Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gamjajeon (Korean Potato Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gamjajeon (Korean Potato Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gamjajeon (Korean Potato Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gamjajeon (Korean Potato Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gamjajeon (Korean Potato Pancake) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gamjajeon (Korean Potato Pancake) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Gamjajeon (Korean Potato Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gamjajeon (Korean Potato Pancake) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gamjajeon (Korean Potato Pancake):

1. 500 gr kentang kupas potong dadu(rendam air spy kentang tdk hitam)
2. 1 siung bawang putih
3. 1 sdm tepung tapioka
4. sesuai selera Keju Mozarella potong2
5. Daun bawang iris2 tipis
6. Minyak goreng
7. Garam
8. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gamjajeon (Korean Potato Pancake)

1. Blender kentang dan bawang putih sampai lembut, lalu saring kentang sampai hilang airnya. Sisa adonan kentang kurang lebih 300gr
2. Pindah ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka bumbuin garam dan kaldu dan cek rasa.
3. Panaskan teflon, tuang minyak jgn terlalu banyak (setengah dr tinggi kentang)
4. Goreng adonan kentang 1sdm munjung, ratakan bentuk bulat dan goreng sampe 1 sisi matang lalu balik. Tambahkan keju mozarella + daun bawang lalu goreng sampai keju meleleh dan angkat sajikan bersama saus sambal

Itulah cara membuat Gamjajeon (Korean Potato Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!