Fresh kimchi (geotjori)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Fresh kimchi (geotjori) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh kimchi (geotjori) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Fresh kimchi (geotjori), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh kimchi (geotjori) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fresh kimchi (geotjori) adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Fresh kimchi (geotjori) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh kimchi (geotjori) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi karena kurang demen versi fermentasi, carilah resep kimchi yg langsung makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh kimchi (geotjori):

1. 1/2 buah sawi putih ukuran besar
2. 1 potong lobak sepanjang jari telunjuk
3. 5 buah kucai
4. 3 sdm Garam
5. bahan saus
6. 1/2 buah apel (kupas, buang biji dan parut)
7. 1/2 sdt parutan jahe
8. 2 sdm gochujang ala gw (liat di resep saya)
9. 2 sdm kecap ikan teri
10. 2 sdm kecap asin
11. 1 sdt minyak wijen
12. 2 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Fresh kimchi (geotjori)

1. Cuci sawi putih, potong2 seukuran yg akan dimakan. Taruh di baskom dan rendam dalam 3 sdm garam dan 1 gelas air. Biarkan 1 jam, sampai layu dan jika dilipat tidak patah
2. Kupas dan cuci lobak. Potong dan bentuk seukuran korek api.
3. Potong2 kucai seukuran ruas jari
4. Setelah 1 jam, cuci bersih sawi sampe garam menghilang dg air mengalir. Tiriskan.
5. Campur semua bahan saus sampai rata. Masukkan kucai dan lobak. Aduk rata, lalu masukkan sawi putih yg sdh tiris. Aduk merata. Kimchi instan siap dinikmati

Itulah cara membuat Fresh kimchi (geotjori) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!