Dakgangjeong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini maen nya ke Korea, kangen masakan Opa yang ayam diselimuti saos pedes. Karena bahan bahan sudah lengkap maka bisa dimulai membuat masakan.Dakgangjeong. Ini resep dari Mba Lingga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Recook_Lingga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

1. 500 gr ayam
2. Bahan Saus :
3. 2 sdm saos gohujan
4. 1 sdm kecap asin
5. 3 sdm madu
6. 2 sdm gula pasir
7. 2 sdm saus tomat
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1 sdm bubuk cabe
10. 3 sdm air
11. 1 sdm margarin
12. Bahan ayam :
13. 1 buah jeruk nipis
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1 sdt garam
16. Bahan Pelapis :
17. 150 gr tepung ayam
18. 2 sdm tepung maizena
19. 6 sdm air dingin
20. Taburan :
21. 1 sdm kacang goreng di cincang
22. 1 sdt wijen sangrai
23. 1 batang daun bawang (iris)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1. Buat Saus nya : Siapkan bahan nya, aduk aduk semua bahan. Masak dengan margarin
2. Siapkan ayam, bersihkan ayam, peres dengan jeruk nipis + bubuk lada + garam diamkan selama 30 menit
3. Buat Pelapis : Siapkan bahan nya campur tepung
4. Ambil 2. sendok campuran tepung dan beri air dingn aduk aduk sebagai tepung basah nya. Ambil ayam gulingkan di tepung kering kemudian ke tepung basah dan kembali ke tepung kering sambil di tekan tekan dan di kibaskan tepungnya.
5. Siapkan wajan isi minyak goreng dan panaskan. Masukan ayam tepung nya dan masak sampai kecoklatan, balik dan angkat sisihkan.
6. Setelah semua ayam tergoreng, siapkan saus nya. Lalu gulingkan ayam ke dalam saus sampai terbalut ayam nya di saus.Siapkan bahan taburan, siapkan piring saji tata di piring dan beri taburan di atas nya, wijen sangrai, kacang goreng cacah dan irisan daun bawang, siap disajikam.

Itulah cara membuat Dakgangjeong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!