Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong (ayam goreng korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (ayam goreng korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong (ayam goreng korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (ayam goreng korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong (ayam goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (ayam goreng korea) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi bersih2 kulkas, masih ada sayap ayam , pengen coba ayam goreng dari korea🤗 Source: Nana Hanif #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #dakgangjeong #ayamgorengkorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (ayam goreng korea):

1. Bahan:
2. 500 gr sayap ayam
3. 50 gr maizena
4. Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu bubuk
5. 1 sdt wijen
6. Bumbu marinasi:
7. 2 siung bawang putih
8. 1 ruas jahe
9. 1/2 sdm cabe bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 3 sdm susu cair
13. Bahan saus:
14. 2 siung bawang putih, cincang
15. 2 sdm kecap asin
16. 2 sdm saus cabe
17. 1 sdm bubuk cabe (sesuai selera)
18. 1 sdm saus tomat
19. 1 sdm gula palem
20. 1 sdm cuka masak (me air jeruk lemon)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (ayam goreng korea)

1. Rendam ayam dg bumbu marinasi minimal 30 menit (semalaman lbh baik)
2. Dalam kotak atau toples plastik, taruh tepung maizena, bumbui dengan garam, kaldu dan lada.aduk rata. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, tutup toples, kemudian kocok2 atau guncang2kan hingga ayam terbalur rata dengan tepung.
3. Goreng dengan minyak banyak atau deep fry hingga kekuningan,angkat, tiriskan. Diamkan sebentar kemudian goreng kembali hingga kecoklatan. Dengan tehnik 2x penggorengan inilah yang akan membuat ayam lebih crispy.
4. Membuat saus. Tumis bawang putih menggunakan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukan semua bahan saus. Tunggu hingga mendidih dan gula larut, jangan lupa cicipi / tes rasa. kecilkan api, masukkan ayam goreng, aduk rata, kemudian taburi wijen. Angkat, sajikan.
5. Yummmy😙😙😙

Itulah cara membuat Dakgangjeong (ayam goreng korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!