Bubur Ayam Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bubur Ayam Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Ayam Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bubur Ayam Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Korea memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi Irene bubur ayam korea pakai ketan ...Saya recook jg. Masak agak banyak buburnya sisa bubur masukkan.di freezer kalau mau makan.tinggal di angatkan lgi.. Source : Irene #PejuangGoldrenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Korea:

1. Bahan Kaldu :
2. 1 ekor ayam (fillet juga oke, cuma mau bikin kaldu sendiri)
3. 1 buah daun bawang besar, potong jadi 3 bagian
4. 1/2 buah bawang bombay, ga usah di potong lagi
5. 15 siung bawang putih, ga usah dipotong juga
6. 2 liter air
7. Bahan bubur :
8. 2 cup beras, cuci bersih
9. 1 cup beras ketan (cuci bersih, campur dgn beras. rendam semalam
10. 15 siung bawang putih
11. 1/2 wortel, potong kecil2
12. 1/2 zukini, potong kecil2 (optional)
13. 1/2 bawang bombay, potong kecil2
14. 1 buah daun bawang besar potong kecil2
15. 2 buah daun bawang kecil potong kecil2
16. secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
17. Secukupnya minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Korea

1. Cuci bersih ayam. Tuang 2 liter air kedalam panci, masukan bahan kaldu. rebus dengan api sedang selama 40 menit.
2. Sambil menunggu siapkan bahan untuk buburnya
3. Setelah 40 menit, keluarkan ayam. Saring air kaldu
4. Kalau ayam udah dingin suir2, dan siapkan potongan daun bawang kecil. Sisihkan..Tiriskan beras hasil rendaman semalam, tuang 2sdm minyak wijen ke panci. Tuang beras, tumis sampai harum.
5. Masukan bahan sayuran, tumis hingga merata.
6. Kalau bubur sudah terlihat mulai mengental, masukan ayam dan daun bawang kecil.
7. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk.
8. Masak hingga kekentalan sesuai selera. Karena aku ga suka bubur yg encer aku masak sampai kental. Kalau kalian pakai tuna kaleng, masukan di tahap ini, dan aduk rata.
9. Sajikan di piring, tuang 1sdt minyak wijen dan taburin biji wijen. Selamat mencoba :)

Itulah cara membuat Bubur Ayam Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!