Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis beli topokki instan 3 bungkus yg harganya lumayan menguras isi dompet bund, eh masih pengen lagi akhirnya mending buat sendiri yg rasanya menurut ku uda mirip 80persen. Dan jauh lebih murah bangeeet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang:

1. Bahan Topokki
2. 3 sendok makan tepung beras
3. 2 sendok makan tepung tapioka
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh kaldu bubuk
6. secukupnya Air hangat
7. Saus Topokki
8. 1 sendok bubuk Cabai atau 10 cabai keriting sesuai selera
9. 1 siung bawah putih
10. 1 batang daun bawang
11. 2 sendok saus hot lava atau sesuai selera (WAJIB)
12. 1 sendok tepung maizena
13. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu bubuk dan garam dalam wadah hingga merata. Setelah di rasa merata lalu tambah air hangat sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung tadi hingga adonan kalis dan bisa di bentuk panjang sesuai ukuran panci ya bunda.
2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan bentukan topokki yang panjang tadi.
3. Masak hingga matang. Cek kematangan ambil topokki lalu iris. Jika dalamnya sudah matang makan tiriskan topokki. Masukkan ke air biasa agar saat di potong tidak panas dan lengket. Potong topokki seperti di gambar. Ini rasanya uda enak banget gurih di makan gini aja uda enak 😁.
4. Potong bawang putih kecil-kecil. Iris daun bawang seperti biasa. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Setelah harum masukkan segelas air. Masukkan bubuk cabai atau cabai keriting yang sudah di haluskan sehalus-halusnya.
6. Masukkan irisan topokki. Lalu tambahkan saos hot lava (WAJIB).
7. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan 1 sendok tepung maizena yg sudah di larutkan di dua sendok air. (Berfungsi agar masakan mengental).
8. Jika sudah matang. Taruh dalam wadah taburi daun bawang. Atau yg punya wijen juga boleh. Selamat makan dan mencoba bunda bunda. 🥰

Itulah cara membuat Tteokbokki / Topokki Tanpa Gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!