Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) diperkirakan sekitar 3 jam.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang):

1. Bahan Tteok
2. 250 gr tepung beras
3. 30 gr tepung tapioka/tepung kanji
4. 250 ml air panas
5. secukupnya Garam
6. Bahan Saus Gochujang
7. 1/2 sdm tepung beras
8. 1 sdm air panas
9. 3 sdm bon cabe (saya pakai level 10) ~sesuai selera
10. 2 sdm saus cabe
11. 1 1/2 sdt gula pasir
12. 1/4 sdt garam
13. 1/2 sdm minyak wijen
14. Bahan Topping
15. Ceker rebus
16. 4 buah sosis
17. Bakso
18. Keju quickmelt (sesuai selera)
19. Bahan Tambahan
20. Daun Bawang
21. Lada Bubuk
22. Gula pasir
23. Garam
24. 1 sdt bawang putih (1 siung di haluskan)
25. 1 1/2 sdm kecap ikan(opsional)
26. 1/2 sdm saori saus tiram
27. 1/2 sdt kaldu bubuk
28. secukupnya Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang)

1. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam secukupnya, aduk hinggga merata, tambahkan air panas, uleni sampai kalis (air harus benar benar panas). Dapat diuleni dengan sendok bila terlalu panas.
2. Bentuk tteok sesuai selera, usahakan jangan terlalu besar agar matang sempurna.potong2 menjadi beberapa bagian.
3. Didihkan air untuk merebus tteok, masukkan saat air sudah mendidih. Bila sudah mengapung, angkat lalu tiris kan.
4. Rendam tteok yang sudah matang ke dalam wadah berisi air suhu sedang. Agar tteok pulen dan matang sempurna (selama kurang lebih 1½ jam agar tteok tidak alot dan kenyal serta matang merata)
5. Untuk membuat saus gochujang campurkan semua bahannya
6. Tumis bawang putih halus. Masukkan saus gochujang ke dalam wajan, panaskan. Tambahkan 250ml air, aduk sampai mendidih. Masukkan topping(ceker yang sudah direbus, tteok, sosis, bakso). Masukkan gula, garam, lada,kecap ikan saori,kaldu bubuk.
7. Jika dirasa air belum mengental, tambahkan 1 sdm tepung beras. Bila air sudah sedikit berkurang dan kental, taburkan potongan keju cheddar quick melt. Tutup dengan penutup wajan. ke piring.Tunggu sampai keju meleleh
8. Pindahkan ke piring dan plating (taburkan daun bawang dan wijen di atasnya)
9. 

Itulah cara membuat Tteokbokki Simpel (Tanpa Gochujang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!