Tteokbokki Mozzarella

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Mozzarella yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Mozzarella yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Mozzarella, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Mozzarella enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Mozzarella adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Mozzarella diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Mozzarella sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Mozzarella memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar rasanya otentik seperti di resto korea, jangan ada bahan yang diskip yah 😊 Disini saya menggunakan kari jepang merek vermount. Bisa pakai kari bubuk/pasta/ penyedap jika tdk ada Untuk tteok nya saya bikin sendiri dan kenyalnya enakkk bgt Btw akhir2 ini lagi sibuk banget, jadi belum sempat edit videonya buat di youtube.. sementara update disini aja yah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Mozzarella:

1. Tteok/ kue beras (me: homemade 12 biji)
2. 1 sosis (iris) ~Optional
3. 2 siung bawang putih (haluskan)
4. 1/2 siung bombay (iris)
5. 1 sdm kari bubuk/ me: 1 blok kari jepang
6. 3 sdm gochujang
7. 1 sdm gochugaru
8. 1 sdm kecap asin
9. 2 sdm minyak wijen/ minyak goren utk menumis
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya air (sekitar 250ml)
12. Tambahan:
13. Mozarella (iris)
14. Daun bawang (iris)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Mozzarella

1. Siapkan seluruh bahan.. tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak (lebih khas minyak wijen) sampai wangi
2. Jika sudah wangi, masukkan air.. beri gochujang, gochugaru, kecap asin, kari. biarkan sampai mendidih dan seluruh bahan larut
3. Jika sudah mendidih, masukkan tteok dan sosis secara bersamaan. Masak sampai meresap/ airnya berkurang. Beri sejumput garam sambil dicicipi rasanya ya.. saya masak sampai kuahnya surut (cemek-cemek), jika suka berkuah banyak juga bisa ya
4. Terakhir, jika sudah sesuai dengan kekentalan yang diinginkan, beri mozarela, daun bawang, lalu tutup teflon nya. Diamkan beberapa menit supaya moza nya lumer, lalu matikan kompor dan sajikan... Voilaaa tteobokki ala resto korea jadiii. Endulll 🤤

Itulah cara membuat Tteokbokki Mozzarella yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!