Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jjigae diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

1. 1 buah tahu sutra
2. 100 gram daging sapi (ak pake us shortplate)
3. 3 buah jamur shiitake kering (rendam semalamam)
4. Kimchi secukupnya (optional)
5. secukupnya Daun bawang
6. 2 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
7. Gochugaru 2 sdm (kalo suka pedas boleh ditambahkan lagi)
8. secukupnya Kaldu jamur
9. secukupnya Garam
10. 2 sendok minyak wijen
11. 3 sendok minyak sayur
12. 1 sendok makan kecap asin kikkoman
13. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis daun bawang hingga wangi.
2. Kecilkan api, masukkan bawang putih dan gochugaru untuk membuat chili oil. Tumis jangan sampai gochugaru gosong.
3. Masukkan daging sapi, shiitake dan kimchi, tumis sebentar saja kemudian tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan tahu sutra ketika rebusan sudah mendidih.
5. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap asin sesuai selera
6. Jika sudah mendidih, masukkan telur. Kalo suka setengah matang, langsung matikan api. Kalo suka matang boleh direbus lebih lama.

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!