Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup tahu ini jadi pendamping menu ala Korea hari ini di keluarga kami. Source: Erika

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

1. 1 kotak tahu sutera, potong dadu
2. 2 buah jamur shitake, iris tipis (saya: champignon)
3. 50 gram daging sapi cincang
4. 3 lembar sawi putih, iris tebal (saya: kol putih)
5. 1 butir telur
6. 1 batang daun bawang, iris tebal
7. 1 sdt bawang putih cincang
8. 1/8 bawang bombay, cincang kasar
9. 1 sdm minyak wijen
10. Wijen untuk taburan
11. Minyak untuk menumis
12. ------------‐-----------
13. 🌻 Bumbu-bumbu lainnya:
14. 1 sdm gochugaru (saya: cabe bubuk biasa)
15. 1 sdm gochujang (tambahan saya)
16. 2 sdm kecap asin
17. 1 sdm gula pasir
18. 300 ml air kaldu
19. Secukupnya lada bubuk
20. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Panaskan minyak tumis daun bawang, bawang putih, bawang bombay dan daging cincang sampai harum, layu dan daging berubah warna.
3. Masukkan minyak wijen dan semua bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tambahkan air.
4. Masukkan tahu, jamur, sawi putih dan telur. Masak sampai mendidih dan telur matang. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
5. Sajikan panas.

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!