Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buatnya pas lagi ingin kuah yang anget tapi tetep sehat dengan sayur2an dan pedas (bukan mie hehe) jadi deh sup tahu ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea):

1. 1/4 tahu putih ukuran besar
2. 2 buah wortel
3. 1 batang brokoli atau sayuran hijau lainnya
4. 1/2 batang daun bawang iris besar
5. 1/2 batang daun bawang iris kecil
6. Bumbu halus ()
7. 2 bawang merah,
8. 1 bawang putih,
9. 3 cabe merah keriting atau menyesuaikan tingkat kepedesan
10. 1 ruas jahe di geprek
11. 1 sdm soy sauce
12. sesuai kebutuhan Saus gochujang
13. sesuai kebutuhan Garam
14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea)

1. Siapkan bumbu halus dan potong bahan2. Tahu dipotong panjang, wortel iris memanjang, brokoli dipotong agak kecil agar cepat lembut
2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi
3. Masukkan irisan daun bawang yang besar. Tunggu beberapa saat lalu masukkan wortel dan brokoli
4. Masukkan air dan biarkan sampai air mulai mendidih
5. Setelah mendidih, masukkan jahe yg sudah di geprek dan saus gochujang secukupnya lalu aduk rata. Saus gochujang memiliki rasa pedas manis, makin banyak saus maka akan terasa semakin manis
6. Masukkan soy sauce lalu aduk. Tambahkan garam sembari koreksi rasa
7. Masukkan potongan tahu secara menyebar. Jangan terlalu diaduk, dibiarkan saja sampai benar2 mendidih
8. Aduk perlahan tanpa merusak tekstur tahu dan lakukan koreksi rasa
9. Terakhir taburkan potongan kecil daun bawang diatas masakan. Tunggu sampai agak layu, masakan Sundubbu Jjigae sudah siap disantap 🙂

Itulah cara membuat Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!