Semur Iga dan Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Semur Iga dan Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Iga dan Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Iga dan Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Iga dan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Iga dan Kimchi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Iga dan Kimchi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Semur Iga dan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Iga dan Kimchi memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Iga dan Kimchi:

1. 1 kg Iga Tulang dipresto dengan 2 liter air
2. 1/2 kg Kimchi
3. 1/2 cup Air Kimchi
4. 1 buah Bawang Bombay ukuran besar, kupas
5. 8 siung Bawang Putih, kupas
6. 2 ruas Jahe, kupas
7. 5 buah Cabai Merah, potong miring
8. 3 sdt Gochugaru
9. 6 sdm Soy Sauce
10. 1 sdm Gula Pasir
11. Secukupnya Masako (bisa di skip)
12. 250 ml Air
13. 750 ml Air
14. 3 batang Daun Bawang, potong miring

Langkah-langkah untuk membuat Semur Iga dan Kimchi

1. Presto iga tulang bersama 2 liter air selama 20 menit (tergantung presto masing-masing).
2. Selagi menunggu iga, siapkan bumbu nya dulu.
3. Kupas bawang putih dan jahe, lalu Haluskan bawang putih dan jahe. Sisihkan.
4. Iris-iris agak tebal bawang bombay, sisihkan.
5. Campurkan bawang putih, jahe, bawang bombay, cabai merah, gula pasir, gochugaru, dan soy sauce. Aduk rata, sisihkan.
6. Setelah iga matang, keluarkan dr air (air kaldu nya bisa disimpan utk bikin makanan lain).
7. Siapkan panci bersih, masukkan 250 gr kimchi di dasar panci, lalu tata iga di atasnya, lalu tutup dengan 250 gr kimchi.
8. Lalu tambahkan 250 ml air dan 1/2 cup air kimchi. Tutup panci, hidupkan kompor dgn api sedang, biarkan mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yg telah dibuat sebelumnya, lalu tambahkan 750 ml air. Tutup lg panci nya. Biarkan mendidih selama 10 menit.
10. Setelah 10 menit, koreksi rasa dgn masako (bisa d skip). Setelah rasa pas, beri potongan daun bawang, dan matikan api.
11. Lebih enak disajikan saat masih panas.

Itulah cara membuat Semur Iga dan Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!