Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake adalah 8 pieces. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Neni Kuswati Recook Coboy kedua dari Mbak Neni adalah Pajeon a.k.a. Korean Pancake. Penggemar Drakor pasti tau kan ya.... Kali ini saya buat versi Seafood dengan tambahan udang kupas. Dilengkapi pula dengan dipping sauce yang saya duplikasi dari resep Chef Devina Hermawan. Teksturnya renyah namun masih terasa lembut. Yummy.... #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenapron3 #GodaTeflon_Minggu22 #KoreanCuisine

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:

1. Bahan A:
2. 1 buah wortel, iris tipis memanjang
3. 1/2 genggam daun kucai, potong memanjang
4. 3 lembar kubis, iris tipis
5. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis (tambahan saya)
6. 1 buah cabai merah, iris serong
7. 1 siung besar bawang putih, cincang halus
8. 100 gram udang kupas (tambahan saya)
9. Bahan B:
10. 2 butir telur
11. 4 sdm tepung terigu
12. 2 sdm tepung maizena (tambahan saya)
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt kaldu bubuk
15. 1 sdt garam
16. 100 ml air
17. Secukupnya minyak goreng
18. Bahan Saus:
19. 1 siung bawang putih, cincang halus
20. 1 buah cabe keriting, iris serong
21. 2 sdm kecap ikan
22. 3 sdm kecap asin
23. 3 sdm air
24. 2 sdm cuka beras/cuka apel
25. 2,5 sdm gula pasir
26. 1 batang daun bawang, iris
27. 1 sdt wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake

1. Siapkan bahan A.
2. Bahan B. Campurkan semua bahan B. Aduk rata dengan whisk.
3. Campurkan semua sayuran dalam wadah. Tuangkan 3/4 adonan Bahan B.
4. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tuangkan adonan pancake. Tata udang dan cabe merah. Tuangkan sisa adonan Bahan B. Goreng hingga kecoklatan, kemudian balik sisinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Bahan Saus. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Koreksi rasa.
6. Potong-potong menjadi 8 bagian. Hidangkan dengan saus.

Itulah cara membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!