Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea adalah 2 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea diperkirakan sekitar 20 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal penasaran pengen bikin pajeon, jadi searching dan ternyata buchimgae ini juga sama seperti pajeon, hanya berbeda cara menggorengnya. Sebenarnya ada dipping sauce khusus untuk pancake korea ini, tetapi karena bahan di rumah tidak lengkap, jadilah saya mengotak atik resep adonan pancake agar lebih enak untuk dimakan tanpa dipping saucenya. Ohiya, sosisnya bisa diganti sesuai selera ya. Kebetulan di kulkas cuma ada sosis jadi saya pakai sosis saja. Lebih enak kalau pakai seafood 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea:

1. Bahan Kering
2. 2 cangkir tepung terigu serba guna
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 bungkus penyedap (me: royco ayam)
5. 1/4 sdt lada bubuk
6. Bahan basah
7. 2 cangkir air dingin
8. 1 butir telur kocok lepas
9. secukupnya minyak goreng
10. Isian
11. 3 buah daun bawang
12. 2 buah sosis sapi
13. 3 buah cabai rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea

1. Campur semua bahan kering sampai rata.
2. Iris semua isian. Untuk daun bawang saya iris ±3 cm atau sesuai selera.
3. Campur bahan kering dengan air dingin, aduk hingga halus rata, tidak ada tepung yang menggumpal.
4. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam adonan pancake.
5. Masukkan irisan isian ke dalam adonan pancake. Aduk rata.
6. Panaskan minyak dalam teflon, jangan terlalu sedikit atau kebanyakan ya, dikira-kira yang penting rata.
7. ​Tuang adonan ke dalam teflon. Gunakan api besar di 10-20 detik pertama, kemudian gunakan api sedang untuk selanjutnya.
8. ​Goreng sampai keemasan, balik pancake dan tepuk pelan sampai sisi bawah juga berwarna keemasan. Angkat dan sausage Bumchigae siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!