Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Kali ini saya membuat roti bun dengan metode autolisis dan diuleni dengan tangan. Roti yang dihasilkan lembut. Favorit suami dan anak-anak. Selamat mencoba Mommies...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer):

1. Bahan A :
2. 200 gram Tepung terigu protein tinggi (cakra/komachi)
3. 150 gram Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
4. 1/4 sdt bread improver *Opsional
5. Bahan B :
6. 165 ml Susu uht cair
7. 1 butir Telur
8. 50 gram Gula pasir
9. Bahan C :
10. 40 gram Butter/Margarine
11. 1/4 sdt Garam
12. Bahan D :
13. 4 sdm Susu uht cair/air
14. 7 gram Fermipan
15. Olesan:
16. 1 butir kuning telur
17. 2 sdm Susu uht cair

Langkah-langkah untuk membuat Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer)

1. Campurkan semua bahan A dalam 1 mangkok, aduk menggunakan wisk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan B, kocok menggunakan wisk hingga gula larut dan tercampur rata. Kemudian masukkan bahan B ke dalam mangkok Bahan A. Aduk menggunakan wisk, kemudian uleni hingga setengah kalis.
3. Setelah setengah kalis, masukkan bahan C. Uleni kembali hingga kalis. Proses menguleni ±15 menit. Kemudian bulatkan adonan dough, tutup kembali menggunakan plastik/serbet bersih selama ±30 menit.
4. Setelah 30 menit, buka plastik penutup adonan dough. Campurkan semua bahan D hingga larut, kemudian masukkan ke dalam adonan dough, uleni selama 5 menit agar adonan tercampur rata. Kemudian bulatkan adonan dough, tutup menggunakan plastik/serbet bersih selama ±30 menit.
5. Setelah adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan dan uleni kembali agar semua udara keluar. Kemudian bagi adonan seberat 60gram. Bulatkan sampai halus, susun di atas loyang. Diamkan selama ±20 menit.
6. Setelah dough mengembang 2x lipat, olesi permukaannya menggunakan bahan olesan. Panaskan oven 175', lalu panggang dough selama 15 menit hingga permukaannya kecoklatan, putar/pindahkan posisi loyang bila perlu supaya warna permukaan roti merata. Kenali oven masing-masing ya...
7. Setelah matang, keluarkan dari oven. Dan dinginkan. Setelah dingin roti bun siap digunakan.

Itulah cara membuat Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!