Rapokki / Rabokki Samyang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Rapokki / Rabokki Samyang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rapokki / Rabokki Samyang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rapokki / Rabokki Samyang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rapokki / Rabokki Samyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rapokki / Rabokki Samyang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rapokki / Rabokki Samyang diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Rapokki / Rabokki Samyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rapokki / Rabokki Samyang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini karena sering liat di drakor, setelah sekian lama nyari nyari resepnya akhirnya nemu yang pas dan bahannya lagi ada di rumah semua ✨ Sebenernya resep asli toppokinya itu gapakai bawang putih dan tepung berasnya lebih banyak, tapi saya kurang suka rasa dari tepung berasnya itu jadi saya kurangin takarannya dan saya tambahin bawang putih bubuk dan kaldu jamur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rapokki / Rabokki Samyang:

1. Bahan Toppoki
2. 50 gr tepung beras
3. 60 gr tepung tapioka
4. 1 sdt minyak wijen
5. ± ½sdt garam (kira-kira)
6. 1 sdt Bawang putih bubuk (selera)
7. Kaldu jamur (selera)
8. secukupnya Air panas,
9. Bahan saus
10. 2 siung bawang putih, haluskan
11. 1/2 bawang bombay, iris memanjang
12. 1 batang daun bawang, iris tipis
13. 2 sdm gochujang (me: kikkoman)
14. 1/2 sdm kecap (selera)
15. 1 sdm minyak wijen
16. secukupnya Bon cabe,
17. Mie samyang + bumbunya
18. Fishcake (bisa diganti sosis, bakso, atau apa saja yg tersedia)
19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Rapokki / Rabokki Samyang

1. Membuat adonan toppoki: sangrai tepung beras, lalu campur semua bahan kering dan juga bumbu, lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan
2. Note: jangan terlalu banyak menambahkan air agar tidak terlalu lembek
3. Setelah menjadi adonan, bentuk adonan menjadi panjang dan potong sesuai selera
4. Rebus adonan toppoki hingga matang
5. Membuat bumbu: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu, lalu masukkan fishcake, saus gochujang, kecap, dan bumbu samyang
6. Tambahkan air secukupnya dan masukkan bon cabe sesuai selera. Bila suka, bisa ditambahkan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma
7. Masukkan mie samyang dan toppoki ke dalam bumbu tadi, masak mie hingga matang dan kuahnya mengental
8. Setelah kuah mengental masukkan daun bawang dan koreksi rasa
9. Toppoki siap di sajikan dengan topping rumput laut dan biji wijen.

Itulah cara membuat Rapokki / Rabokki Samyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!