Pajeon / Pancake Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pajeon / Pancake Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon / Pancake Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pajeon / Pancake Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon / Pancake Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pajeon / Pancake Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon / Pancake Korea memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pajeon adalah campuran daun bawang dan tepung. Berdasarkan referensi, pa berarti daun bawang, sementara jeon adalah semua dadar tepung terigu dalam makanan Korea, yang sudah dicampur air. Isi jeon bervariasi mulai dari daging sapi, atau ayam, bisa juga seafood atau sayuran. Pancake khas Korea ini salah satu resep mami Jian yang dapat arisan recook pada minggu keempat November di #Cookpadcommunity_Kalbar. Mau dicemil atau dijadikan lauk, bisa banget.. Yuk bikin juga ❤️ #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon / Pancake Korea:

1. 3 butir telur
2. 1/2 sdt lada bubuk
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 1 batang wortel ukuran kecil sekitar 80 gr, potong dadu
6. 50 gr kol, potong dadu
7. 1 buah cabe merah, iris dan potong dadu
8. 3 batang daun bawang, iris halus
9. 1 buah bawang bombay, potong dadu
10. 1 siung bawang putih, cincang halus
11. 3 sdm / 45 gr terigu
12. 3 sdm / 25 ml air
13. Sambal Kecap (campur jadi satu)
14. 3 buah cabe rawit iris halus
15. 5 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon / Pancake Korea

1. Siapkan bahan bahan yang akan digunakan. Wortel, kol, bawang bombay, cabe merah dipotong dadu. Daun bawang diiris halus. Bawang putih dicincang halus
2. Kocok lepas telur. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk
3. Masukkan semua sayuran dan bawang, aduk rata.
4. Lalu tambahkan terigu dan air. Aduk sampai rata
5. Panaskan wajan. Saya pakai cetakan martabak mini. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Gunakan sendok sayur kecil untuk menuangkan adonan. Penuh juga boleh, karena adonan tidak mengembang. Ini pas untuk satu loyang dengan 8 lubang
6. Tutup loyang, dan gunakan api kecil agar telur matang sempurna
7. Setelah pinggiran terlihat kering dan kecoklatan balik telurnya. Tutup lagi, dan biarkan sekitar 5 menit.
8. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap, enaak.. 😊

Itulah cara membuat Pajeon / Pancake Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!