Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Trial ke 4x bikin pajeon karena bikin adonan pancakenya yg crispy ternyata tidak semudah itu 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea):

1. 3 sdm minyak goreng
2. Bahan Adonan
3. 1 butir telur
4. 2 sdm tepung terigu (sedikit aja biar ga gemuk adonannya)
5. 1 sdm tepung maizena
6. 30 ml air matang
7. 2 sdt garam
8. 2 sdt kaldu
9. Topping
10. 1 lbr daun bawang
11. 1/4 bh bawang bombay
12. 3 cm ruas wortel
13. 1/2 bh kentang
14. 10 lbr daun sayur hijau (bebas jenisnya, saya pake kangkung 😆)

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

1. Iris panjang-panjang bahan untuk topping, campur menjadi satu di mangkok
2. Di tempat terpisah, campur bahan adonan untuk "kulit" Pajeon
3. Masukkan bahan adonan ke mangkok bahan topping, tapi HARUS sedikit-sedikit dan jangan sampai bahan adonan habis. Aduk sampai bahan adonan melumuri bagian dari bahan topping
4. Panaskan minyak di pan, lalu masukkan bahan topping yang sudah dilumuri bahan adonan, rapikan
5. Pastikan bagian dasar adonan pajeon matang terlebih dahulu sampai kecoklatan, lebih baik lagi jika crispy
6. Saat bagian bawah adonan sudah kering kecoklatan, balik sehingga bagian topping menghadap ke bawah. Cukup 1-2 menit saja agar topping tidak gosong
7. Sajikan selagi hangat

Itulah cara membuat Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!