OISUBAGI (kimchi timun)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep OISUBAGI (kimchi timun) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal OISUBAGI (kimchi timun) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari OISUBAGI (kimchi timun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan OISUBAGI (kimchi timun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan OISUBAGI (kimchi timun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat OISUBAGI (kimchi timun) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oisubagi merupakan salah satu jenis kimchi yang berbahan dasar timun. Bisa langsung dinikmati atau di fermentasi terlebih dahulu,rasanya segar dan pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat OISUBAGI (kimchi timun):

1. 6 buah timun
2. 1 sdm garam
3. secukupnya Air
4. bumbu
5. 3 sdm gochujang
6. 2 sdm cabe bubuk
7. 1 sdm gula pasir
8. 2 sdm kecap ikan
9. 3 sdm kecap asin
10. 3 siung bawang putih
11. 1/2 siung bombay
12. isian
13. Daun bawang/kucai
14. Wortel potong korek

Langkah-langkah untuk membuat OISUBAGI (kimchi timun)

1. Cuci bersih timun potong sesuai selera.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu beri garam. Rendam timun dalam air garam sebentar saja. Angkat dan tiriskan
3. Blender bawang bombay dan bawang putih. Kemudian campur dengan bahan saus lainnya. Aduk hingga rata.
4. Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi timun, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga rata
5. Lalu simpan dalam wadah tertutup dan fermentasi pada suhu ruang selama 1 hari. Setelahnya bisa disimpan dalam kulkas

Itulah cara membuat OISUBAGI (kimchi timun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!