Korean Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Japchae memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari sabtu saya belanja segala jenis kecap-kecapan biar bisa masak masakan oriental. Nah tiba-tiba keingat nih resep japchae-nya Kimbab Family, walaupun proses bikinnya lama, karena banyak banget printilan-printilannya, tapi patut dicoba sih. Harusnya pake potato glass noodle/dangmyeon, tapi karena ga ada saya ganti aja soun.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Japchae:

1. Saus japchae :
2. 4 sdm kecap asin
3. 1 sdm madu
4. 1 sdm gula pasir
5. 1 sdt lada bubuk
6. 1 sdt minyak wijen
7. 1 sdm biji wijen
8. Bahan isian :
9. 3 lembar soun, rebus
10. 1 buah wortel, potong memanjang tumis, beri sedikit garam
11. 1 buah tomat, buang isinya, potonh dadu, tumis
12. 50 gram jamur kancing, iris marinasi dgn saus japchae 1 sdm
13. 1/2 ikat bayam, ambil daunnya saja, rebus
14. 1/2 butir bawang bombay, iris, tumis
15. Marinasi ayam :
16. 1 sdm kecap asin
17. 1 sdt bawang putih halus
18. 1/2 sdt lada bubuk
19. Bahan lain :
20. 1 telur ayam, pisah kuning dan putihnya, goreng lalu diiris
21. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Korean Japchae

1. Pertama yg harus disiapkan adalah sausnya, campur kecap asin, madu, gula pasir, minyak wijen dan biji wijen ke dalam mangkok besar, aduk rata. Masukkan 1 sdm saus ini ke dalam jamur kancing yg sudah diiris. 3 sdm yg lainnya masukkan ke dalam soun yg sudah direbus.
2. Langkah selanjutnya adalah tumis semua bahan isian termasuk ayam yg sudah dimarinasi. Ditumis satu per satu jangan langsung ditumis semua.
3. Pertama tumis bawang bombay, wortel, tomat, jamur kancing, ayam, dan yg terakhir adalah soun.
4. Tata semua bahan yg sudah ditumis ke dalam mangkok. Kemudian aduk dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan di piring kemudian beri kuning dan putih telur yg sudah diiris dan taburi lagi dengan biji wijen. Jika suka pedas boleh banget ditambah paprika tumis atau irisan cabe.
6. Japchae siap dinikmati. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Korean Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!