Korean Garlic Cheese Bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku pake resep chef devina dari youtube untuk roti dan garlic saucenya. Tapi karna beliau pake cheese bachamel untuk filling jadi aku skip dan aku buat filling creamcheese sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread:

1. Adonan Roti
2. 220 ml air
3. 200 gr tepung protein tinggi
4. 125 gr tepung protein sedang
5. 2 sdt gula
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt ragi
8. 2 sdm minyak goreng
9. 1 sdm madu
10. Garlic sauce
11. 100 gr unsalted butter (lelehkan)
12. 35 gr bawang putih cincang
13. 20 gr susu kental manis
14. 15 gr madu
15. 1 sdm parsley cincang
16. 1 butir telur ukuran kecil
17. 2 sdt garam
18. 4 sdt merica
19. Filling Creamcheese
20. 100 gr creamcheese
21. 40 ml susu uht
22. 1 sdm gula pasir
23. 15 gr keju parut halus
24. 50 gr whipping cream bubuk
25. Note : skip garam jika menggunakan salted butter pada pembuatan garlic sauce

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread

1. Aduk semua bahan roti dengan spatula/sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan minimal 2 jam
2. Setelah 2 jam, taburkan tepung di tempat mengulen agar adonan tidak lengket.
3. Tuang adonan dan ulen sebentar. Lalu bagi 4 atau 6 adonan sama berat, jika tangan terlalu lengket lumuri tangan dengan minyak. (Adonan memang basah dan lengket)
4. Simpan adonan di loyang yg sudah di olesi minyak lalu proofing selama 30 menit. Lalu panggang selama 15 menit di suhu 220°c
5. GARLIC SAUCE : Lelehkan butter dan campurkan semua bahan garlic sauce lalu aduk rata.
6. FILLING CREAMCHEESE : Tim keju parut, gula, dan susu sambil diaduk sebentar saja. Selanjutnya di wadah lain campurkan keju, gula, dan susu yang sudah di tim, creamcheese, dan whipping cream aduk dengan whisk/mixer hingga lembut
7. FINISHING : Potong roti menjadi 6 bagian, celupkan ke dalam campuran garlic sauce, semprotkan filling disetiap sela potongan roti, oles lagi garlic sauce. Panggang di oven 220° selama 10-15 menit hingga warnanya berubah kecoklatan
8. NOTE : -Jika menggunakan oven tangkring a.k.a gas bisa menggunakan api sedang ya

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!