Korean garlic cheese bread (without cream cheese)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean garlic cheese bread (without cream cheese) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean garlic cheese bread (without cream cheese) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean garlic cheese bread (without cream cheese), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean garlic cheese bread (without cream cheese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean garlic cheese bread (without cream cheese) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean garlic cheese bread (without cream cheese) diperkirakan sekitar +/- 3 hours.

Kali ini kita coba variasikan Korean garlic cheese bread (without cream cheese) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean garlic cheese bread (without cream cheese) memakai 25 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari lama cuma lihatin garlic cheese bread ini seliweran di sosmed. Pengen nyoba bikin gak sempet terus. Dan akhirnya coba cari2 referensi resep di youtube. Nemuinlah di channel Ce Devina Hermawan. Simple dan ingredients nya gampang dicari. Jadi ini resep hasil recook dengan sedikit penyesuaian ya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean garlic cheese bread (without cream cheese):

1. Adonan Roti
2. 220 ml air
3. 200 gr tepung protein tinggi (aku pake cakra kembar)
4. 125 gr tepung protein sedang (aku pake segitiga biru)
5. 1 sdt ragi (merk fermipan)
6. 1 sdt garam
7. 2 sdt gula pasir
8. 2 sdm minyak goreng
9. 1 sdm makan madu
10. Garlic sauce
11. 75 gr mentega cair
12. 25 gr bawang putih cincang
13. 15 gr susu kental manis
14. 10 gr madu
15. 1 sdm dried parsley mix oregano (sesuai selera aja)
16. 1 butir telur ukuran kecil
17. 1/2 sdt garam
18. 1/4 sdt merica
19. Bechamel sauce (pengganti cream cheese)
20. 3 sdm tepung protein sedang (segitiga biru)
21. 50 gr mentega
22. 250 ml susu cair
23. 100 gr keju parut
24. 1/2 sdm gula pasir (jika ingin saus kejunya tidak terlalu manis)
25. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Korean garlic cheese bread (without cream cheese)

1. Campur semua bahan roti sampai tercampur rata, tidak perlu diuleni. Diamkan selama minimal 2 jam
2. Setelah 2 jam, uleni di atas silicone mat (beri taburan tepung agar tidak lengket, bisa juga dengan mengolesi telapak tangan dengan minyak). Ulen adonan hingga permukaan adonan mulus
3. Bagi adonan menjadi 6 (jika ingin ukuran roti lebih kecil, bisa dibagi menjadi 8). Bulatkan adonan hingga permukaan luarnya terlihat mulus
4. Letakkan adonan yang sudah dibagi pada loyang yang diolesi minyak dan diamkan selama 30 menit
5. Pre heat oven pada suhu tinggi +/- 220°C selama 10 menit kemudian masukkan adonan roti. Panggang hingga roti berwarna kecokelatan (lama pemanggangan tergantung pada oven masing2)
6. Garlic sauce : campurkan semua bahan dan aduk hingga rata. Bisa juga diberi tambahan saus tomat/ sambal sesuai selera
7. Bechamel sauce : panaskan mentega dan tepung di dalam panci, aduk terus hingga tepungnya matang dan jangan sampai gosong
8. Masukkan susu, keju parut, gula, dan garam. Aduk terus hingga keju meleleh. Matikan api.
9. Simpan dalam wadah dan tutupi seluruh permukaan luar saus dengan cling wrap atau plastik agar saat dingin tidak terbentuk layer di permukaannya
10. Setelah bechamel sauce nya dingin, masukkan ke dalam piping bag
11. Belah roti dengan pisau bergerigi menjadi 6 bagian, jangan sampai roti putus.
12. Semprotkan bechamel sauce di setiap sela-sela belahan roti
13. Olesi dengan garlic sauce
14. Panggang kembali roti di suhu +/- 220°C hingga permukaan roti yang diolesi garlic sauce mengering dan berwarna kecokelatan
15. Keluarkan dari oven dan siap disajikan. Roti ini lebih enak dinikmati saat hangat

Itulah cara membuat Korean garlic cheese bread (without cream cheese) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!