Korean Garlic Cheese Bread (Gurih)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread (Gurih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) adalah 12 buah bun. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) diperkirakan sekitar 3 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dua kali nyoba roti viral ini, saya kecewa karena ga cocok rasanya haha. Terlalu manis, ukurannya besar bikin eneg, dan bawangnya terlalu menyengat. Sempat maju mundur mau bikin karena ga yakin kemakan juga, sampai akhirnya baca twitnya mbak ira, owner-nya momomaru yang bikin garlic cheese bread versi savoury. Yaaaay ga ada manis-manisnya, malah gurih!! Saya juga bikin rotinya lebih kecil, jadinya sekitar 30-an gram. Pas banget sih buat sekali makan, ngikut kata yohannesadhijaya yang punya ragi.co.id, bun-nya jangan kegedean biar ga eneg wkwk. Silakan dicoba 🤍 semoga cocok buat yang satu selera!! #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (Gurih):

1. Plain Bun
2. 260 gram tepung protein tinggi (cakra)
3. 4 gram ragi instan (fermipan)
4. 30 gram gula pasir
5. 1 butir telur
6. 160 mili susu UHT dingin
7. 30 gram mentega
8. Sejumput garam
9. Isian
10. 200 gram cream cheese suhu ruang
11. Secukupnya parutan kulit lemon
12. 1 sendok makan air lemon
13. 10 gram gula
14. Bahan Celupan
15. 3 siung bawang putih parut
16. 150 gram salted butter leleh
17. 1 buah telur
18. 1 sendok makan parsley kering
19. Bahan Olesan
20. 1 buah kuning telur
21. 1 sendok makan susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (Gurih)

1. Membuat adonan roti. Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk rata. Tuang telur dan susu bertahap, sambil di-mixer dengan satu hook (biar adonan ga naik-naik). Mix terus hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Mix hingga kalis, bisa cek window pane. Total waktu 20-25 menit.
2. Bulatkan adonan, simpan di baskom. Tutup dengan plastic wrap atau kain. Diamkan satu jam hingga ukurannya dua kali lipat.
3. Setelah satu jam, kempiskan adonan dengan meninju pelan. Timbang adonan per 35 gram, bulatkan dengan teknik rounding, tata di loyang beri jarak. Diamkan 15 menit. Setelahnya, oles permukaan adonan roti dengan telur dan susu cair.
4. Preheat oven 10 menit suhu 180 derajat. Panggang selama 20 menit hingga kecokelatan. Belah roti menjadi enam bagian tidak putus.
5. Membuat isian. Campurkan cream cheese, parutan kulit lemon, air perasan lemon, dan gula. Ini ga akan manis ya, rasa akhirnya akan segar banget, gula hanya menyeimbangkan rasa. Aduk dengan whisk. Tuang ke pipping bag segitiga. Isi di belahan roti, banyak-banyak ya jangan ragu, sampai keluar dari belahan. Cukup kok.
6. Membuat olesan. Lelehkan mentega, biarkan di suhu ruang. Tambahkan telur, parsley, dan parutan bawang putih. Bisa tambahkan garam kalau pakai unsalted butter. Tuang dengan sendok ke atas roti sambil diratakan.
7. Setelahnya panggang lagi di suhu 150 derajat selama 10 menit. Sajikan.

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread (Gurih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!