Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, masih penasaran kalau belum buat sendiri, walaupun sebelumnya sudah pernah makan baik yang pakai cream cheese asli atau yang ekonomis. Disini saya buat versi yang ekonomis mulai dari roti dan cream cheese-nya homemade, ada juga yang menyebutnya sebagai vla keju, apapun itu yang penting buat saya masih pakai olahan dari keju. Untuk roti yang saya recook versi ekonomis tanpa telur dan susu, dilihat dari resepnya pakai metode autolisis, saya ikutin semua cara, tetapi pada akhinya saya harus uleni dengan mixer juga, hasil roti mengembang seperti biasa tidak keras tapi tidak selembut menggunakan telur dan susu, jadi jika ingin roti yang empuk dan lembut silahkan gunakan resep roti yang menggunakan telur dan susu. Untuk bahan Filling yang saya pakai resep dari berbagai sumber sesuai dengan selera masing-masing. Cream cheese homemade ditambah mayonaise untuk dapat rasa asamnya seperti cream cheese aslinya (dikasih tau teman) dan ditambah SKM supaya ada sedikit rasa manisnya. Untuk bahan pelapis, kebetulan masih punya stok Anchor butter, penggunaan bawang putihnya, cukup digeprek lalu dicincang, karena saya suka aromanya, dan berhubung gak punya parsley jadi saya ganti oregano bubuk. Source Roti : Mega Siswindarto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis:

1. Bahan roti :
2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
3. 120 ml air (saya pakai 150 ml)
4. 3 sdm gula pasir
5. 1 1/2 sdt ragi instan (saya pakai 1 sdt)
6. 30 gr margarin
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan Cream Cheese Homemade (Vla Keju) :
9. 170 gr keju parut
10. 125 ml
11. 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air matang)
12. Bahan Filling :
13. Cream cheese homemade, suhu ruang
14. 2 sdm mayonaise
15. 1 sdm SKM/krimer kental manis
16. Bahan pencelup :
17. 100 gr mentega, lelehkan (saya pakai Anchor butter)
18. 1 butir telur
19. 2 siung bawang putih, haluskan, cincang kasar
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdt oregano kering (gak punya parsley)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

1. Roti : Siapkan wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu diamkan adonan kira-kira 8 jam (saya buat jam 10 malam) tutup adonan dengan serbet basah, lalu setelah 8 jam (jam 6 pagi), uleni adonan dengan ditambah margarin, ragi instan dan garam,kemudian uleni, sebenarnya masih susah kalis.
2. Akhirnya saya pindah uleni dengan mixer selama 10 menit. kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat, lalu sesuadah itu kempeskan adonan, lalu bulatkan kembali kira-kira berat 50 gr dan menjadi 10 bulatan, lalu istirahatkan kembali kira-kira 40 menitan hingga adonan mengembang kembali, lalu oven hingga bagian atas roti kcoklatan sekitar 35 menit, lalu angkat kemudian oles permukaan roti yang baru matang dengan margarin.
3. Lalu jika roti sudah dingin belah atas roti menjadi 6 bagian. Cream Cheese homemade : siapkan wadah tahan panas, masukkan keju parut dan susu bubuk, lalu masak dengan cara ditim (dimasak diatas air mendidih), aduk-aduk hingga keju meleleh.
4. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah diberi air, aduk rata, hingga mengental. lalu matikan api, angkat dan diamkan hingga dingin, cream cheese homemade siap digunakan. Bahan Filling : Cream Cheese homemade dicampur dengan mayonaise dan SKM, lalu aduk rata.
5. Lalu masukkan bahan filling kedalam plastik segitiga (saya pakai plastik biasa), lalu gunting palstik lalu masukkan bahan filling kedalam tiap celah potongan roti, lakukan hingga semua roti terisi bahan filling. Bahan pencelup : siapkan wadah, masukkan margarin yang sudah dilelehkan, telur, bawang putih yang sudah dicincang, bubuk oregano dan garam
6. Lalu aduk rata, kemudian celupkan setiap roti kedalam bahan pencelup dengan hati-hati, jika semua roti sudah dicelup, saya saring sisa bahan pencelupnya, lalu sisa bawang putihnya saya tata kembali diatas roti.
7. Kemudian oven kembali selama 20 menit. lalu matikan api, angkat, Roti siap dinikmati.

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!