Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis memakai 24 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Korean garlic bread ini banyak versinya yaa.. yang aku bikin ini rotinya versi French Bread jadi luarnya garing tp dalemnya lembut & moist. Adonannya gak perlu diuleni lho. Untuk cheesenya juga gak pakek creamcheese, tapi bikin dari homemade bechamel sauce ditambah cheese. Daun parsleynya juga aku ganti pakek seledri. Yukk simakk step2nya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis:

1. Bahan adonan
2. 220 gr tepung terigu protein tinggi
3. 125 gr tepung terigu protein sedang
4. 225 ml air
5. 2 sdt gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt ragi
8. 2 sdm minyak goreng
9. 1 sdm madu
10. Bahan Garlic Sauce
11. 100 gr mentega (dilelehkan)
12. 35 gr bawang putih (dicincang)
13. 1 sdm kental manis
14. 1 sdm madu
15. 1 sdm daun seledri kering (dicincang)
16. 1 butir telur
17. 1/2 sdt garam
18. 1/2 sdt merica
19. Bahan Cheese Bechamel Sauce
20. 50 gr mentega
21. 3 sdm tepung terigu protein sedang
22. 250 ml susu UHT
23. 100 gr keju cheddar (diparut)
24. 1 sdm kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

1. Sebagai pengganti parsley, saya menggunakan daun seledri. Ambil 1 ikat daun seledri, gunakan bagian daunnya saja
2. Oven daun seledri dengan api bawah, 100°C selama 25 menit atau hingga kering
3. Haluskan daun seledri kering. Boleh ditumbuk, diblender, atau diremuk. Sisihkan
4. Menyiapkan adonan roti. Campurkan semua bahan adonan menjadi satu dan aduk dengan whisker hingga tercampur rata (tidak perlu sampai kalis)
5. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan minimal 2 jam
6. Setelah 2 jam, adonan akan mengembang. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya timbang @70 gr)
7. Jika dirasa adonan terlalu lengket, taburi tepung terigu pada papan untuk memotong dan minyak pada tangan kita
8. Bentuk adonan bulat-bulat. Taruh pada loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles minyak (beri jarak antar adonan), tutup lagi adonan & tunggu proofing 30 menit
9. Setelah mengembang, oven adonan dengan suhu 220°C selama 15-20 menit sampai berwarna kecoklatan
10. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan roti
11. Membuat garlic sauce. Campurkan semua bahan garlic sauce termasuk daun seledri kering yang tadi sudah dibuat
12. Jika menggunakan unsalted butter boleh ditambahkan sejumput garam. Jika menggunakan salted butter, tidak perlu garam
13. Sisihkan garlic sauce
14. Membuat Cheese Bechamel Sauce. Masak mentega & tepung terigu dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga harum (untuk memantangkan terigu)
15. Masukkan susu UHT sambil terus diaduk
16. Tambahkan parutan keju cheddar dan kental manis
17. Aduk aduk sebentar, kemudian matikan api. Pindahkan pada wadah/mangkok
18. Tutup dengan plastic wrap hingga menyentuh permukaan sauce agar sauce tidak terbentuk lapisan atasnya. Tunggu hingga dingin
19. Kembali ke roti. Setelah roti dingin, belah menjadi 6 bagian
20. Olesi roti dengan garlic sauce hingga merata sampai ke sela-sela belahan roti
21. Beri cheese bechamel sauce pada setiap sisi belahan roti dengan menggunakan piping bag
22. Oven roti dengan suhu 220°C selama 8-10 menit
23. Korean Garlic Cheese Bread siap dinikmati

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!