Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese adalah 9 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese memakai 25 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya dah ngelirik ini sih dari kemaren banget pas lagi viral-viralnya. Tapi baru sempet nyoba eksekusi beberapa hari yang lalu dan baru ngepost sekarang. Overall enak pas makan buat yang pertama kali, setelah buat beberapa kali lagi untuk dikasih ke temen, ya gitu deh aftertaste nya uda beda. Tapi perpaduan nya enak kok antara si cream cheese sama bawang putih nya, muantappp 👍 Recommended buat dicoba daripada beli mahal ye kan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-12 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese:

1. 250 gr Tepung Terigu protein Tinggi (Cakra)
2. 35 gr Gula pasir
3. 6 gr Yeast
4. 2 gr Bread Improver (optional)
5. 125 ml Air
6. 1 butir kuning telur
7. 30 gr Margarin
8. sejumput Garam
9. Bahan Olesan Bun
10. secukupnya Susu cair (sblm masuk oven)
11. secukupnya Margarin (sesudah keluar oven)
12. Bahan Garlic Sauce
13. 6 buah /25 gr Bawang putih (cincang halus)
14. secukupnya Daun seledri (cincang halus)
15. 1 buah Telur
16. 20 ml Susu Kental manis
17. 100 gr Margarin (dicairkan)
18. Oregano secukupnya (optional)
19. Bahan Cream Cheese
20. 50 gr Margarin
21. 3 sdm Tepung Terigu
22. 250 ml Susu cair
23. 100 gr Keju parut
24. 1 sdm Gula pasir
25. 1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese

1. Campurkan bahan kering seperti tepung, gula, yeast, dan bread Improver lalu campur merata. Lalu tambahkan air perlahan-lahan dan aduk rata, setelah itu beri kuning telur. Uleni sampai setengah kalis
2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan dengan ditutup plastik atau kain serbet selama 20 menit / sampai mengembang 2× lipat
3. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan gas Co2 nya
4. Bagi adonan sama rata (me:berat keseluruhan 447 gr) @50 gr lalu rounding menjadi bulatan halus. Tutup adonan dan istirahatkan selama 50 menit
5. Olesi permukaan bun dengan susu cair lalu oven (sebelumnya dipanasi dulu ya) dengan suhu 180° C selama 25 menit an
6. Setelah bun keluar dari oven segera olesi dengan margarin supaya permukaan tetap mengkilap, lembab, dan empuk
7. Untuk membuat Cream Cheese nya ➡ lelehken margarin sampai cair, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat dan rata sampai seperti mendidih ya
8. Masukkan Susu cair dan Keju lalu aduk terus sampai cream mengental. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk terus
9. Setelah agak mendidih dan keluar bubble-bubble, matikan apinya.Tunggu hingga suam-suam lalu blender supaya tekstur lebih creamy (optional)
10. Untuk membuat Garlic Sauce ➡ campurkan semua bahan lalu aduk merata
11. Kerat roti bun menjadi 6 atau 4 bagian tanpa putus. Beri isian cream cheese disela-sela roti. Lalu guyurkan/oleskan garlic sauce diatas permukaan roti. Tata roti di loyang yg sudah dialas dengan Alumunium foil
12. Oven kembali selama 180° C selama 15-20 menit untuk mematangkan garlic sauce nya
13. Ini hasil buatan saya yang lain, tapi versi bentuk mini Korean Garlic Bread yang setiap adonan ditimbang @45 jadi hasilnya 10 buah per satu resep
14. Ini juga beberapa hasil buatan saya yang ke-5 kalinya, untuk yang ini saya timbang @53 gr jadi 9 buah dan untuk cheese cream nya saya isi hanya di pangkal ujung luar saja (jadi tidak saya isi full) supaya bentuknya bisa membuka seperti teratai
15. Ini hasil buatan saya yang ke-6 tetapi menggunakan teknik Autolisis yang lebih mudah, saya timbang @50 gr jadi 9 buah

Itulah cara membuat Korean Garlic Bread with homemade Cream Cheese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!