Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) adalah 4 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Akhirnya saya ikutan juga bebikinan roti viral ini, semoga belum telat banget yaa haha... Sudah lama sebenarnya anak-anak penasaran dengan roti ini tapi saya sering gak dapat moodnya buat mulai, hingga sampai hari ini. Dari kemarin sudah cicil persiapan bahan, supaya gak menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Kali ini saya kombinasikan resep roti dan saus bechamelnya pakai resep Chef Devina Hermawan, garlic butternya pakai resep simple Chef Nuning Putri, semua dengan penyesuaian bahan. Hasilnya cocok banget di saya dan keluarga. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week19

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese):

1. Bahan Roti
2. 220 ml air
3. 200 gr tepung terigu protein tinggi
4. 125 gr tepung terigu protein sedang
5. 2 sdt gula
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt ragi instant
8. 2 sdm minyak (bisa minyak sayur atau olive oil)
9. 1 sdm madu
10. Bahan Saus Bechamel (Saus Putih)
11. 3 sdm terigu protein sedang
12. 50 gr butter (saya pakai Royal Palmia)
13. 250 ml susu cair
14. 100 gr keju cheddar parut
15. 1 sdm gula (saya gula halus)
16. 1/2 sdt garam (resep asli 1 sdt)
17. Bahan Garlic Butter
18. 50 gr butter cair (saya Royal Palmia)
19. 2 butir bawang putih cincang halus
20. 1 sdm parsley kering

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese)

1. Siapkan semua bahan. Pertama membuat rotinya. Campur semua bahan roti dalam baskom, aduk rata sampai menyatu. Saya aduk pakai sumpit seperti Chef Devina. Tutup baskom dengan plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan selama minimal 2 jam.
2. Saus Putih : Campur terigu&butter, masak pakai api kecil, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan susu cair, aduk rata. Matikan kompor. Masukkan keju parut, gula, garam, dan lada, aduk. Jika saus sudah meletup, angkat, biarkan dingin. Taruh dalam wadah yang kering, tutup dengan plastic wrap menyentuh permukaan saus. Nanti saat akan digunakan, masukkan saus ke dalam plastik segitiga.
3. Setelah 2 jam kempiskan adonan. Adonan memang cukup lengket, oles tangan dgn minyak supaya mudah saat membentuk. Adonan dibagi 4/sesuai selera,bentuk bulat (saya bulat&oval), taruh di loyang yang dialasi baking paper atau dioles margarin tipis. Istirahatkan kembali kira-kira 20 menit
4. Panaskan oven di suhu 200 derajat api atas bawah. Siapkan garlic butter dengan mencampur semua bahan. Sebelum roti dipanggang, buat sayatan menyilang di permukaan roti, bisa gunakan silet atau pisau, tujuannya supaya roti tidak retak saat dipanggang. Panggang selama 20 menit. Angkat dinginkan. Lalu belah roti 6 bagian tdk putus, isi tiap sela dgn saus bechamel. Oles permukaan roti dengan garlic butter. Panggang lagi di suhu 160 derajat selama 10-15 menit.
5. Korean garlic butter siap disajikan. Rotinya garing di luar, lembut di dalam.

Itulah cara membuat Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!