Korean BBQ

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean BBQ yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean BBQ yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean BBQ adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean BBQ diperkirakan sekitar 2jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean BBQ memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini setelah mendapat kiriman daging sapi has dalam dari sejawat drg. Diana Wibowo, Sp. Ort., berupaya menjelajahi resep-resep berbahan dasar daging sapi dengan pelengkap dan bumbu yang bermanfaat untuk pencegahan kanker, akhirnya merasa cocog dengan resep Korean BBQ Devi's Pantry di youtube milik Devina Hermawan, tentu sudah disesuaikan dengan selera keluarga. Banyak bumbu dan pelengkapnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker diantaranya, bawang putih, bawang bombay, daun bawang prei dan buah pir nya, sehingga Korean BBQ ini termasuk makanan yang menyehatkan. Terima kasih kirimannya drg. Diana dan Devi'Pantry #PahlawanDapur #PeduliKankerPayudara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean BBQ:

1. 641 gr daging sapi has dalam
2. 1 bh bawang bombay
3. 6 siung Bawang putih
4. 3 batang daun bawang prey
5. 4 bh lombok hijau besar
6. 1 ikat selada
7. Bahan Marinasi:
8. 1 bh pir parut
9. 1 bh bawang bombay parut
10. 1 jari jahe merah parut
11. 6 bh bawang putih parut
12. 3 sdm gula aren disisir
13. 4 sdm Kecap ikan (diganti 1 sachet saos tiram)
14. 4 sdt kecap asin
15. 4 sdm Minyak wijen
16. 15 gr wijen
17. 2 sdm minyak goreng (optional)
18. Bahan cocolan:
19. 1/4 sdt garam
20. 1 sdt lada putih
21. 5 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean BBQ

1. Siapkan bahan untuk dibersihkan,. iris tipis daging sesuai selera, iris berlawanan dengan arah serat, saya iris menjadi 8 iris besar. Parut bh pir, bawang bombay, bawang putih dan jahe.
2. Daging yang sudah diiris. Ditempatkan dalam wadah, dimarinasi dengan mencampurkan daging dengan bahan-bahan marinasi. Simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu marinasi meresap dalam daging
3. Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bahan untuk memanggang, iris besar cabe hijau, daun bawang prey, bawang putih. Siapkan daun selada.
4. Siapkan pemanggang yang sudah dioles margarin diatas pemanggang/kompor, setelah panas, panggang irisan daging sapi yang sudah dimarinasi, taburi disekitarnya dengan bahan pelengkap irisan bawang putih, bawang bombay, lombok hijau dan daun prey. Irisan daging dibalik -balik hingga matang
5. Setelah daging matang, iris menjadi lebih kecil-kecil saat panas, celup ke bahan cocolan letakkan diatas daun selada taburi dengan irisan bawang putih, bawang bombay, bawang prei dan lombok hijau, lipat daun selada hingga daging terbungkus selada (bisa juga setelah dibungkus daun selada baru dimasukkan kebahan cocolan). Korean BBQ siap dinikmati
6. Nikmati Korean BBQ bisa tanpa nasi, bisa juga dengan nasi, rasanya benar-benat maknyuus. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Korean BBQ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!