Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

cara simple untuk membuat kimchi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 bonggol sawi putih ukuran besar
2. 1 buah wortel, kalo kecil pakai 2
3. 2 Batang daun bawang
4. 2 sdm munjung gochugaru / cabe bubuk
5. Bumbu halus :
6. 5 siung bawang putih
7. 3 cm jahe
8. 1/2 bawang bombay, kalo kecil 1
9. 2 sdm kecap ikan
10. Adonan kental :
11. 2 sdm tepung ketan
12. 250 ml air
13. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih dan potong² sayuran sesuai selera. untuk sawi putih, rendam dalam air garam selama 30 menit, kemudian bilas sampai bersih.
2. Campur semua bahan adonan kental, masak sampai meletup.sisihkan.
3. Campur bumbu halus, bubuk cabe dan adonan kental, aduk rata kemudian tuang ke dalam wadah berisi sayuran, aduk rata. bisa ditambah biji wijen putih jika suka.
4. Masukkan kimchi dalam wadah tertutup kemudian masukkan dalam kulkas. setelah 3 hari kimchi sudah dapat disantap.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!