Kimchi sederhana

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi sederhana yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sederhana yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sederhana memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna kalo beli kemasan selalu asemm dan asin bgt ! Serching di yutup kok pusing bgt . Akhirnya aku pakai bahan bahan yang emang gampang dan seadanya dirumah . Cuma karna bubuk cabe Korea khusus bikin rasanya enak , akhirnya aku order di shope . Namanya Gonchugaru 300g. Rasanya ga terlalu pedes dan malah ga pedes samapun cuma serem di warna aja kalo kita biasa maken sambel pedesnya beda😂 Oh iya takaran aku pake sendok ukuran 15 ml yaa . Dan jujur bumbu nya kebanyakan . Tapi sisanya aku taro plizer . Aku kasih resep asli yang aku bikin yaa ga ada yang aku kurangin . Tapi asli rasanya sama kaya di kimchi kemasan tapi ini ga asem .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sederhana:

1. 2 buah sawi putih segar dr ukuran sedang
2. secukupnya Garam
3. 2 buah wortel (potong korek)
4. 5 batang daun bawang (potong kecil kecil)
5. Bahan biang (1)
6. 2 sdm tepung beras
7. 200 ml air
8. 1 sdm gula
9. Bumbu halus
10. 5 buah bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 1/2 buah bawang Bombay
13. 8 SDM Gonchugaru
14. 4 SDM minyak ikan
15. 2 sdm minyak wijen
16. Secukupnya biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sederhana

1. Potong sawi ukuran makan, Tuang secukupnya garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 2 jam. Aduk setiap 30 menit, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi sudah bisa ditekuk / lentur berarti sudah cukup. Pastikan cuci bersih ya biar ga asinnn.
2. Bikin biang : larutkan tepung beras dan air nyalakan kompor aduk sampai tidak terlalu kental atau cair matikan kompor kemudian tambahkan gula. Biarkan dingin
3. Blender bawang putih, jahe dan bawang Bombay. Kemudian masukan kedalam biang yang sudah dingin. Masukan gochugaru dan kecap ikan aduk sampai rata. Kemudian masukan wortel dan daun bawang. # ini ternyata kebanyakan, aku pisahin setengahnya kedalam wadah tutup rapat aku masukin plizer sisa bumbunya #
4. Siapkan sawi yang sudah tiris. Masukan kedalam bumbu yang sudah siap tadi. Cicipi. Kalo kurang kuat tambahin minyak ikan nya.
5. Tips dari aku jangan langsung dimakan soalnya masih belum menyerap bgt bumbunya. Masukin kulkas dulu 2-3 jam udah siap di makan.

Itulah cara membuat Kimchi sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!