Kimchi Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jjigae diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi sering hujan beberapa hari belakangan. Hujan sore-sore enaknya makan yang berkuah dan seger. Kimchi jjigae selain enak dan menghangatkan badan juga baik untuk pencernaan dan metabolisme tubuh karena kimchi adalah hasil fermentasi. Yuk coba masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:

1. 320 gr kimchi (yang sudah asam)
2. 2 buah tahu putih
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 3 buah cabai hijau
5. 1 batang daun bawang
6. 1 siung bawang putih
7. 3 buah jamur champignon (opsional)
8. Secukupnya tauge
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya kaldu bubuk
11. 250 cc air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae

1. Pastikan semua bahan lengkap. Cuci bersih sayuran.
2. Iris bahan-bahan seperti di gambar.
3. Panaskan panci dengan api kecil. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tunggu layu dan berbau harum. Jangan sampai gosong. Kemudian masukkan jamur. Tumis hingga jamur setengah matang.
4. Masukkan semua kimchi beserta airnya (saya pakai kimchi kemasan 320g). Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian masukkan 250cc air. Tunggu mendidih.
5. Masukkan tauge, daun bawang, dan cabai hijau iris. Aduk perlahan. Kemudian masukkan tahu putih. Besarkan api, didihkan selama 3-5 menit.
6. Jika sudah matang, matikan api. Sajikan hangat dengan pendamping danmuji (acar lobak).

Itulah cara membuat Kimchi Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!