Jjimdak

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjimdak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjimdak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjimdak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjimdak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jjimdak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjimdak memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Korean braised chicken. Semur ayam korea. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjimdak:

1. 500-600 g ayam
2. 2 buah wortel
3. 2 buah kentang
4. 1 siung bawang bombay uk sedang
5. 1/2 bungkus bihun jagung
6. 500 ml air
7. 1 batang bawang prey
8. Minyak
9. Saus
10. 1/2-1 sdm cabe bubuk
11. 2.5 sdm gula pasir/brown sugar
12. 2 sdm bawang putih cincang
13. 1 sdt/1ruas jahe
14. 1 sdm minyak wijen
15. 1 sdt garam
16. 7 sdm kecap asin
17. 1/4 sdt lada hitam/ merica
18. Optional
19. Cabe hijau
20. Jamur
21. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Jjimdak

1. Rendam bihun dalam air biarkan hingga lembek
2. Campur bahan saus di wadah lalu aduk rata
3. Potong wortel dan kentang sesuai selera
4. Potong lalu cuci bersih ayam, rebus hingga berubah warna lalu buang airnya
5. Pan fried ayam dengan sedikit minyak di wajan hingga berubah warna/ kecoklatan
6. Masukkan kentang, wortel, saus dan air kedalam wajan masak hingga mendidih kurleb 20menit
7. Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam wajan
8. Setelah air menyusut masukkan bihun masak dengan api kecil selama 2 menit lalu matikan api taburkan bawang prey dan biji wijen

Itulah cara membuat Jjimdak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!