Jjajangmyeon dgn homemade chunjang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjajangmyeon dgn homemade chunjang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon dgn homemade chunjang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjajangmyeon dgn homemade chunjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon dgn homemade chunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjajangmyeon dgn homemade chunjang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Jjajangmyeon dgn homemade chunjang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Jjajangmyeon dgn homemade chunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon dgn homemade chunjang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau dipisah resep chunjang nya, tapi biar ga ribet sekalian aja ya 😆 Ini di approve sama suami kalo enakkk bgt sih 😆 soalnya kita pernah 2x beli jjajangmyeon. Pertama kali beli yg instan merk Jjajangmen ( ga cocok bgt di lidah kita, berasa makan mie petis! Tau petis kan ? Wkkwkw), yg kedua di resto korea gtu di denpasar. Ga cocok juga di lidah kita dan kita bertekad kalo ntar bisa ke korea ayooo nyoba jjajangmyeon nya dulu, biar tau rasa autentic nya gimana. Tapi, sempet baca2 review beberapa selebgram gtu pas makan jjajangmyeon di korea sana, intinya rasa Jjajangmyeon ini manis, asin dan ada rasa smoke2 nya gtu. Trus, kemarin dpt resep ini dari eonnie2 korea langsung, dan ini dia resepnyaaa 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon dgn homemade chunjang:

1. Bahan Chunjang
2. 170 gram Kedelai hitam fermentasi (diasinkan)
3. 4 sdt Gula
4. Secukupnya air matang
5. Bahan Jjajangmyeon
6. 1 bks Mie urai / mie basah
7. 100 gram Paha ayam fillet
8. 1/2 ptg Zuchini
9. 1 biji bawang bombay
10. 4 biji bawang merah
11. 2 biji bawang putih
12. 1 btg bawang daun
13. Bahan saos
14. 3 sdm Chunjang
15. 1 sdm Saos tiram
16. 1/2 sdm Kecap asin
17. Bahan pengental
18. 1 sdm Tepung Maizena
19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon dgn homemade chunjang

1. Kita buat chunjang dulu ya. Kedelai hitam kalengan nya kita masukkan ke chopper tambahkan 4 sdt gula, haluskan. Lalu saring dan masak diatas api sedang sampai teksturnya berbentuk pasta. Setelah itu, tumis dengan sedikit minyak di api sedang, setelah pasta dan minyak terpisah, berarti pasti sudah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan bahan2 potong nya ya. Ayam, Zuchini, dan bawang2 an. Kemarin aku bikin nya ga pake bawang bombay, karna stok lagi abis 🥺, kalo ada bawang bombay makin mantap ini.
3. Tumis semua bumbu potong, setelah wangi dan matang, masukkan ayam dan zuchini. Aduk aduk sampai ayam matang, tambahkan air kurleb 200 ml. Masukkan semua bahan saos. Aduk rata, koreksi rasa, kalo uda pas, diamkan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bahan pengental. Sesuaikan sama tingkat kekentalan yg diinginkan ya.
4. Sambil numis2 tadi, enaknya langsung rebus mie ya. Karna setelah bahan topping matang, pas panas2 langsung siram diatas mie dan langsung bisa di nikmati. Jangan lupa di aduk2 sampai rata bumbunya, enakkkk bgt ini. Kalian wajib cobaaa. Oh iya, kemarin aku makan nya sama pancake korea (alias telur dadar) wkwkkw. Harusnya, pendamping nya tangsuyuk nih, tapi masih mager mau bikin 🤣😅. Yaudah, selamat mencoba 😘

Itulah cara membuat Jjajangmyeon dgn homemade chunjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!