Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak begitu suka bebihunan cuma kemaren pelanggan aku order menu diet gitu jadi lebih oke sihh menu ini. Thank @irene untuk resep yg enakk banget. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 250 gr bihun
2. 1/2 bawang bombay potong tipis
3. 1 buah wortel iris korek api
4. 3 iris Jamur kuping, rendam air panas
5. 3 bh jamur kancing iris, rendam air panas (harusnya shitake)
6. 1 genggam bayam
7. 1 mangkuk daging (aku skip)
8. 1 butir telur
9. secukupnya Garam, gula, merica, minyak wijen, kecap asin
10. Bumbu bihun
11. 3 Sdm kecap asin
12. 1.5 sdm gula pasir
13. 1 sdm minyak wijen
14. Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Panaskan air, masak bihun hingga matang. Siapkan dan iris bahan sayur sisihkan.
2. Dalam wajan tuang 1 sdt minyak wijen, tumis bawang bombay hingga layu, beri sedikit garam sisihkan. Tuang 1 sdt minyak tumis bayam hingga layu beri sedikit garam lalu minyak wijen sisihkan. Tumis juga wortel seperti bayam sisihkan.
3. Tumis jamur dengan 1 sdt minyak sayur, beri sedikit garam dan minyak wijen sisihkan. Maska telur lalu iris tipis (boleh langsung orak arik) sisihkan. Masukan semua bahan yang telah dimasak dalam wadah besar.
4. Tuang kembali bihun yang telah direbus lalu masukan bumbu aduk rata. Kemudian campur semua bahan lalu tambahkan 1 sdt minyak wijen dan wijen kemudian campur menggunakan tangan ditahap akhir.

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!