JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

•••Apa bedanya JAPCHAE dengan CAPJAE Jawa? Duluuu banget pernah share resep cap jae jawa dan Alhamdulillah sudah banyak yg recook. Nah kali ini mumpung lagi punya jamur kuping Jamur Bokji Hitam atau Cloud Ear Mushroom richmanbrand saatnya bikin Japchae. Jamur Bokji Hitam nya higienis dan teksturnya renyah, aromanya juga netral, jadi bisa dipadukan dalam segala jenis makanan. Bahan lainnya jg ada jamur shitake, tp mba vy ganti dg jamur shimeji. Jangan pusing liat bahan dan stepnya yaa, karena kelihatannya aja banyak dan ribet tp jika ikuti stepnya mudah dan cepet banget bikinnya. Terlihat ribet dan banyak bahannya karena memang lebih recomended jika dimasak perbahan secara terpisah, jika langsung digabung kurang meresap bumbunya, dan karena ratu bumbu dari Japchae ini ada di minyak wijen jd jangan diskip2 Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke15 #GA3_vy15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad _10.09.2020_

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:

1. Bahan BIHUN :
2. 50 gram Bihun
3. 1/2 sdm Kecap asin
4. 1 sdt Minyak wijen
5. Sedikit Lada bubuk
6. Bahan DAGING :
7. 100 gram Daging sapi, fillet tipis kecil
8. 5 buah Jamur kuping (vy pakai jamur bokji hitam richmanbrand)
9. Secukupnya Jamur Shitake (vy pakai jamur shimeji)
10. 2 siung Bawang putih, parut
11. Sedikit Lada hitam bubuk kasar
12. Sedikit Garam
13. 1/2 sdt Minyak wijen
14. 1/2 sdt Kecap asin
15. Bahan BAYAM :
16. 10 batang Bayam, petik daunnya
17. 1 siung Bawang putih, cincang halus
18. Sejumput Garam
19. 1/2 sdt Minyak wijen
20. Bahan WORTEL :
21. 1 batang Wortel (50 gram), iris panjang korek api
22. 1 buah Bawang bombay, iris panjang
23. Sedikit Garam
24. Sedikit Minyak wijen
25. Bahan TELUR :
26. 1 butir Telur
27. Sedikit Garam
28. Sedikit Lada putih bubuk
29. Bahan lain :
30. 1/2 sdm Biji wijen, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

1. DAGING : Campur rata bahan daging kecuali jamur, diamkan selama 1/2 - 1 jam. Seduh jamur kuping dg air hangat selama 20 menit, tiriskan dan buang bagian yg keras, iris2
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan rendaman daging dan tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur, beri garam, tumis sampai bumbu meresap, matikan api dan beri 1 sdt minyak wijen, sisihkan letakkan di piring
3. BAYAM : didihkan sedikit air, rebus bayam sebentar saja, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bayam dan garam, aduk rata, matikan api beri minyak wijen, sisihkan dan letakkan disebelah tumisan jamur
4. WORTEL : tumis bawang bombay sebentar, masukkan wortel dan garam, tumis sampai layu, matikan api beri minyak wijen
5. TELUR : pisahkan kuning telur dan putihnya, masing2 beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu masing2 buat dadar, iris2 panjang
6. BIHUN : seduh bihun, tiriskan. Beri kecap asin, minyak wijen dan lada, aduk rata, tumis sebentar saja
7. Ini dia semua bahan yg sudah dimasak tadi, jika perlu beri sedikit minyak wijen lagi
8. Campur rata dan siap disajikan dg ditaburi wijen

Itulah cara membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!