Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena di market stok dangmyeonnya ga ada, jadi saya ganti dengan sohun, sama enaknya kok 😊 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry:

1. 50 gr dangmyeon/sohun
2. 50 gr daging sapi
3. secukupnya jamur kuping
4. 1/4 bh bawang bombay
5. 1 bh wortel
6. 1 ikat bayam
7. 1 butir telur ayam
8. secukupnya garam
9. secukupnya wijen sangrai
10. Saus Bumbu:
11. 5 sdm kecap asin
12. 5 sdm air
13. 1 sdm madu
14. 1 siung bawang putih (parut)
15. 1 sdm minyak wijen
16. secukupnya lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. Campur semua saus bumbu.
3. Ambil sedikit saus bumbu campur dengan daging sapi yg sudah dicincang/dipotong kecil, marinasi sebentar.
4. Rendam jamur kuping dengan air panas hingga mengembang. Potong jamur kuping, bawang bombay dan wortel memanjang, sisihkan.
5. Tumis jamur, bawang bombay dan wortel secara bergantian sambil beri sejumput garam, sisihkan.
6. Tumis daging sapi hingga matang, sisihkan.
7. Panaskan air hingga mendidih. Rebus bayam sebentar sekitar 10 detik, tiriskan langsung masukkan ke dalam air dingin/es (agar warnanya tetap bagus).
8. Tiriskan bayam, potong kecil, sisihkan.
9. Buat dadaran telur dengan pan lalu potong memanjang, sisihkan.
10. Rebus sohun hingga matang, tiriskan. Tuang semua saus bumbu, aduk rata.
11. Masukkan semua sayurannya, lalu tumis sebentar, tes rasa.
12. Beri taburan wijen sangrai, sajikan.

Itulah cara membuat Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!