Japchae (Bihun Jagung)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (Bihun Jagung) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (Bihun Jagung) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (Bihun Jagung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (Bihun Jagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (Bihun Jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (Bihun Jagung) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini bikin sarapan sekaligus buat bekel suami ngantor, aq buat bihun jagung goreng yang dimasak ala-ala Korea. Isinya lengkap ada karbo, prohe, sayuran, cuman kurang jamurnya aja. Pokoknya asyik banget masak ini. Lihat tampilannya yang warna-warni, menggugah selera makan pastinya. Rasanya juga enak dan mantap. #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (Bihun Jagung):

1. 2 keping bihun jagung
2. 3 buah sosis (gantinya daging)
3. 50 gr ayam (dagingnya saja)
4. 2 butir telur
5. 2 butir putih telur (sisa bikin roti kemaren)
6. 2 buah wortel kecil
7. 3 buah cabe merah (gantinya paprika merah)
8. 1 ikat bayam (gantinya horenso)
9. 1/2 gelas air
10. 4 siung bawang putih
11. 1/2 siung bawang bombay
12. 3 sdm irisan daun pre
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 1/2 sdt garam
15. 2 sdm kecap asin
16. 1 sdm kecap manis
17. 2 sdm saus raja rasa
18. 1 sdm minyak wijen
19. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (Bihun Jagung)

1. Pecahkan telur, beri sejumput garam lalu buat dadar yang tebal. Bawang Bombay dipotong-potong kecil dan bawang putih cukup digeprek aja. Rebus sebentar daun bayam + sedikit garam. Setelah matang masukkan ke dalam wadah berisi air dingin. Tiriskan dan peras airnya, lalu potong-potong.
2. Telur dadar, wortel, cabe merah, sosis dan daging ayam dipotong-potong memanjang. Rebus wortel hingga empuk. Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan dan potong-potong.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masumkan bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan sosis, oseng sebentar lalu beri sedikit air. Masukkan daun pre.
5. Masukkan cabe merah. Beri bumbu2 lainnya, aduk rata. Lalu masukkan bihun jagung.
6. Aduk rata, masukkan wortel, telur dadar dan bayamnya. Aduk hingga rata. Test rasa. Jika dirasa sudah pas, taburi wijen sangrai.
7. Sajikan.

Itulah cara membuat Japchae (Bihun Jagung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!